Panorama

Wärmespender sind für den Starkoch Johann Lafer keine zufriedenstellende Lösung für die Corona-Herausforderungen, die in der kalten Jahreszeit auf die Gastronomie zukommen.
24.08.2020, 06:02 Uhr

Promis

Lafer: „Heizpilze werden Gastronomie nicht retten“

Wärmespender sind für den Starkoch Johann Lafer keine zufriedenstellende Lösung für die Corona-Herausforderungen, die in der kalten Jahreszeit auf die Gastronomie zukommen.

24.08.2020, 06:02 Uhr

Jobbörse

Sternegastronomie

Björn Freitag eröffnet neues Restaurant

Mit dem Kö59 präsentiert sich das InterContinental Düsseldorf mit neuem Food- und Interior-Konzept. Sternekoch Björn Freitag wird für das leibliche Wohl der Gäste sorgen.

24.08.2020, 05:39 Uhr

Messen & Ausstellungen

„Grüne Woche“ findet als reiner Branchentreff statt

Die renommierte Fachmesse „Grüne Woche“ wird aufgrund der Coronakrise von einer Publikumsveranstaltung zu einem reinen B2B-Event. Einzelheiten werden derzeitig noch geklärt.

20.08.2020, 10:17 Uhr

5. Jahreszeit

Karneval zu Corona-Zeiten?

Für viele ist Karneval ein fester Bestandteil im Kalender – auch für Gastronomen und Hoteliers. Corona dürfte dem wohl einen Strich durch die Rechnung machen, wie manche Politiker glauben lassen.

20.08.2020, 07:07 Uhr

Gastronomie-Aktion

Dehoga startet ungewöhnliche Gastro-Initiative

Mit der Plakat-Initiative „Mit Sicherheit gut ausgehen“ möchte der Dehoga NRW einen Beitrag dazu leisten, Branche und Gäste für die Einhaltung der Corona-Regeln in der Gastronomie zu sensibilisieren.

19.08.2020, 07:01 Uhr

Bilanz

„Corona-Regeln von Gästen akzeptiert“

Mehr als 90 Prozent aller Restaurantgäste haben Verständnis für die Corona-Regeln in den Lokalen. Dies macht eine aktuelle Umfrage des Dehoga deutlich.

19.08.2020, 06:15 Uhr

Messezeit in Zell Am See

Handelshaus Wedl lädt zur Hausmesse

Vom 15. bis 17. September werden die Hallen des Ferry Porsche Congress Centers zum Treffpunkt der Salzburger Gastronomie. Dabei achtet Veranstalter Wedl auf umfassende Covid-19 Sicherheitsmaßnahmen.

17.08.2020, 07:59 Uhr

Keine eigene Messe 2020

FAFGA wird Teil der Herbstmesse „Light“

Coronabedingt wird auch die FAFGA in Innsbruck abgesagt, dafür soll es allerdings einen „Fachbereich Gastronomie und Hotellerie“ im Rahmen der Herbstmesse geben.

11.08.2020, 12:17 Uhr

Umfrage

Wer die Digitalisierung nutzt, ist erfolgreicher

Um ein Stimmungsbild der Gastronomie zu entwerfen, hat Orderbird deutschlandweit Gastronomen befragt. Es zeigt sich: digitale Tools sind ein Wettbewerbsvorteil. Viele wünschen sich zudem weitere staatliche Hilfen.

04.08.2020, 09:20 Uhr