Panorama

In der Restart-Phase sind Gastronomen mehr denn je auf Gäste angewiesen. Um die corona-bedingten Auflagen einzuhalten, sind Reservierungen notwendig. Doch immer häufiger halten Gäste diese unangekündigt nicht ein.
15.07.2020, 07:41 Uhr

Gästeverhalten

Problem der No-Shows nimmt zu

15.07.2020, 07:41 Uhr

Jobbörse

Corona-Krise

Messe südback 2020 abgesagt

Die Landesmesse Stuttgart hat die südback, Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk, abgesagt. Partner und Aussteller stehen hinter der Entscheidung.

15.07.2020, 06:50 Uhr

Systemgastronomie

BdS stellt Präsidium neu auf

Mit Alexander Breuckelmann kann das Präsidium des Bundesverbands der Systemgastronomie ein neues Ehrenamtsmitglied aufweisen. Der studierte Betriebswirt folgt damit auf Dr. Georgios Doukas.

13.07.2020, 11:34 Uhr

GASTOSTERN 2020

Start der Nacht der Gastronomen

Bei der Wahl zum Schweizer „Gastrostern 2020“, der aufgrund der Corona-Maßnahmen dieses Jahr nur online stattfindet, soll mit Optimismus und Wertschätzung in die Zukunft geblickt werden.

13.07.2020, 09:05 Uhr

Vergnügungstourismus

Europa-Park rüstet sich zum Jubiläumsspektakel

Der Europa-Park bereitet sich auf das große Jubiläum seines 45-jährigen Bestehens vor. Auf die Besucher sollen am 12. Juli zusätzliche Highlights und Überraschungen warten.

09.07.2020, 12:47 Uhr

Corona-Kontrollen

Taskforce macht Gastwirten das Leben schwer

Alleine in München sind neben der Polizei derzeitig 50 KVR-Kontrolleure im Einsatz, die penibel die Abstandsregeln in Lokalen überprüfen. Die ersten Gastronomen stellen bereits die Security ein.

09.07.2020, 12:21 Uhr

Interview

„Man hat endlich die Bedeutung des Tourismus für unsere Gesellschaft bemerkt“

Robert Seeber ist der neue Obmann der Bundessparte Tourismus und Freizeitwirtschaft in Österreich. Mit HOGAPAGE sprach er über die aktuellen Probleme der Branche, einen zweiten Shutdown und mögliche weitere Hilfspakete.

09.07.2020, 09:09 Uhr

Sternegastronomie

Nachfolger von Tristan Brandt gefunden

Dominik Paul, der bisherige Executive Sous Chef des Zwei-Sterne-Restaurants „Opus V im Engelhorn“ wird die Nachfolge des dort ausgeschiedenen Tristan Brandt übernehmen.

07.07.2020, 11:31 Uhr

Neuer Weltrekord

75 Hotdogs in 10 Minuten

Der Amerikaner Joey Chestnut hat bei einem traditionellen Wettessen in New York seinen eigenen Rekord gebrochen. 75 Hotdogs in zehn Minuten hat vor ihm noch niemand geschafft.

07.07.2020, 09:21 Uhr