Panorama

Ein ausgefuchster Gastwirt hat sich eine ganz besondere List einfallen lassen: den weiblichen Gästen Speisekarten ohne Preise auszuhändigen, da ohnehin die männliche Begleitung zahlt. Doch die Aktion kam ihm teuer zu stehen.
22.10.2019, 11:15 Uhr

Skurriles

55.000 Euro Strafe für „Frauen-Speisekarte“

22.10.2019, 11:15 Uhr

Jobbörse

OFM-Award

Jamie Oliver für Lebenswerk geehrt

Die britische Zeitung „The Guardian“ hat TV-Koch Jamie Oliver zur „Besten Food Persönlichkeit“ gewählt. Zur Begründung hieß es, der Spitzenkoch sei zu einer lebenden Marke geworden, die für Einfachheit und Gesundheit steht.

22.10.2019, 10:09 Uhr

Genuss-Award

Gastro-Akademie vergibt Genusspreise für Bücher

Anlässlich der Frankfurter Buchmesse hat die Gastronomische Akademie Deutschlands (GAD) die Preisträger des Literarischen Genuss-Wettbewerbs ausgezeichnet. Auch das Standardwerk „Der junge Koch“ wurde geehrt.

21.10.2019, 08:10 Uhr

Halloween-Aktion

Burg Frankenstein tischt Insektenprodukte auf

Am 25. Oktober öffnet ein einmaliges Halloween-Spektakel auf Burg Frankenstein die Tore für zehntausende Gäste. Das besondere Geschmackserlebnis: schmackhafte Insektenprodukte von Essento!

18.10.2019, 09:26 Uhr

Alles für den Gast

„GastroHackathon“ sucht kreative Köpfe

Der Event im Rahmen der Salzburger Fachmesse soll eine Plattform für Querdenker sein und Impulse für zukunftsorientierte Projekte in der Gastronomie liefern.

18.10.2019, 07:37 Uhr

HOGAST-Symposium

Heute Vision, morgen Realität

Volles Haus dieser Tage beim Hogast-Symposium: Das Branchentreffen im Salzburg Congress fand zum 25. Mal statt. Über 800 Besucher waren vor Ort, der vorjährige Rekord wurde damit erneut erreicht.

18.10.2019, 07:35 Uhr

Gastro-Festival

Berlin Food Week Vol. 6

Eine Woche lang findet in der Hauptstadt wieder das Food- und Gastro-Festival statt – 2019 bereits zum sechsten Mal. Geplant sind über 100 Events zu dem Motto „Regional trifft International“.

17.10.2019, 12:50 Uhr

Preis 2019 Les Grandes Tables Du Monde

Auszeichnung für Birgit Reitbauer und Aldo Sohm

Der Verband Les Grandes Tables Du Monde gab seine Liste der Auszeichnungen für hervorragende Leistungen 2019 bekannt. Unter den vier Gewinnern waren auch zwei Österreicher.

17.10.2019, 07:44 Uhr

Für den guten Zweck

„32 Sterneköche zeigen ein Herz für Unicef“

Welches Gericht haben Sterneköche früher zu Hause am liebsten bei ihrer Mutter gegessen und welches kochen sie heute am liebsten für ihre Familie? Die Erlöse der Rezeptesammlung werden zugunsten hilfsbedürftiger Kinder gespendet.

15.10.2019, 11:43 Uhr