Panorama
Bei der 45. Weltmeisterschaft der Berufe im russischen Kasan hat das junge Kochtalent Aljoscha Knoblich bewiesen, dass die duale Berufsausbildung zum Koch in Deutschland international wettbewerbsfähig ist.
02.09.2019, 11:16 Uhr
02.09.2019, 11:16 Uhr
WorldSkills Kasan 2019
Hamburger Jungkoch erhält Exzellenzmedaille
Bei der 45. Weltmeisterschaft der Berufe im russischen Kasan hat das junge Kochtalent Aljoscha Knoblich bewiesen, dass die duale Berufsausbildung zum Koch in Deutschland international wettbewerbsfähig ist.
02.09.2019, 11:16 Uhr
Travelcircus-Studie
Travelcircus-Studie
Die Top 25 Stadthotels Deutschlands
Travelcircus hat in einer Studie die besten Unterkünfte für Städtereisen innerhalb der Bundesrepublik ausfindig gemacht. Klarer Gewinner ist der Osten.
30.08.2019, 08:37 Uhr
Branchenevent
Branchenevent
Barcamp zu Nachhaltigkeit in Hotellerie und Gastronomie
Ökologische Verantwortung spielt auch im Tourismus-Sektor eine zunehmend große Rolle. Für reichlich Wissens- und Erfahrungsaustausch sorgt nun der Branchenevent Green Tourism Camp.
29.08.2019, 08:23 Uhr
„Eat like a Dandy“
„Eat like a Dandy“
Berlin lädt zum 20er-Jahre Dining Festival
Anlässlich der Berlin Food Week vom 21 bis 27. Oktober 2019 stellen rund 60 Berliner Restaurants ihre Wochenkarte unter das Motto „The Great Tasty“. Sämtliche Menüs sind inspiriert von den Goldenen Zwanziger Jahren.
28.08.2019, 13:09 Uhr
Verborgener Genusstempel
Verborgener Genusstempel
Airline betreibt streng geheimes Luxusrestaurant
Ein edles Gourmet-Restaurant, von dem niemand weiß – und das dennoch mitten im Flughafen zwischen unzähligen Menschenmassen liegt? Eine Whistleblowerin eröffnet Einblicke in die mysteriösen Seiten der Gastrobranche…
28.08.2019, 12:29 Uhr
Wiesn-Unterkünfte
Wiesn-Unterkünfte
Oktoberfest lässt Hotelpreise kräftig ansteigen
Ein Blick auf die Zahlen verdeutlicht: Münchner Hotelpreise während der Wiesn-Zeit sind nichts für den schmalen Geldbeutel. Übernachtungsgäste müssen mit einem Aufschlag von teils über 60 Prozent rechnen.
28.08.2019, 08:52 Uhr
Studie
Studie
Kinder als Störfaktor im Restaurant?
Der Online-Reservierungsservice Bookatable hat Restaurantgäste aus Deutschland, Österreich und der Schweiz zu ihrer Einstellung befragt – auch zu Kindern in Fine-Dining-Restaurants.
27.08.2019, 08:57 Uhr
Hausmesse
Hausmesse
Wedl präsentiert sich wieder in Zell am See
Nach den Erfolgen der vergangenen Jahre gibt es auch dieses Jahr von 24. – 26. September wieder eine Neuauflage der Wedl Hausmesse samt spannendem Rahmenprogramm.
27.08.2019, 07:40 Uhr
Restaurantaufgabe
Restaurantaufgabe
Sternekoch Hermann schließt Gourmettempel
Der renommierte Küchenchef Stefan Hermann wird nächstes Jahr sein Dresdner Gourmetrestaurant „bean & beluga“ schließen und sein Gastronomie-Imperium neu konzipieren.
26.08.2019, 11:21 Uhr
