Panorama
Mehr als 180 Länder und Regionen, zahlreiche Bühnenshows und Mitmachaktionen sowie Kulturen aus nah und fern geben auf der weltweit größten Reisemesse ITB Berlin einen Vorgeschmack auf die schönsten Wochen des Jahres.
21.02.2019, 10:09 Uhr
21.02.2019, 10:09 Uhr
Genüsse aus fernen Gefilden
Tourismusmesse lädt zur (kulinarischen) Weltreise ein
Mehr als 180 Länder und Regionen, zahlreiche Bühnenshows und Mitmachaktionen sowie Kulturen aus nah und fern geben auf der weltweit größten Reisemesse ITB Berlin einen Vorgeschmack auf die schönsten Wochen des Jahres.
21.02.2019, 10:09 Uhr
Neuauflage
Neuauflage
Wedl Hausmesse auf der Gast Klagenfurt
Nach dem Erfolg im Vorjahr, ist das Handelshaus Wedl wieder auf der Gast Klagenfurt vertreten und präsentiert vom 24. – 26. März aktuelle Trends und Neuigkeiten aus dem Sortiment.
21.02.2019, 09:13 Uhr
Treffen der Kulinarik-Giganten
Treffen der Kulinarik-Giganten
Sterneköche und Spitzenwinzer laden zum Schlemmerfestival
Zum großen Gourmet- und Weinfestival 2019 in Heidelberg präsentieren sich vier Tage lang Spitzenwinzer und Sterneköche aus Deutschland und Österreich. Geschlemmt und gefeiert wird auf dem Schloss wie auch auf dem Schiff.
21.02.2019, 08:33 Uhr
INTERNORGA Zukunftspreis
INTERNORGA Zukunftspreis
Die besten Gastro-Trendsetter 2019 sind gewählt
Aus zahlreichen Bewerbungen haben Fachexperten nun die Finalisten des INTERNORGA Zukunftspreis 2019 gewählt. Gefragt waren innovative Nachhaltigkeitsstrategien, hohe Effizienz und verantwortungsvolles Handeln.
20.02.2019, 11:21 Uhr
Meinung
Meinung
Frank Rosin über Probleme in der deutschen Gastronomie
Der Sternekoch berichtet über seine jahrelange Erfahrung als TV-„Restaurant-Retter“ – und welche Mitschuld er Bundesregierung und Hotel- und Gaststättenverband am Scheitern mancher Existenzen gibt.
19.02.2019, 11:17 Uhr
Alternative Auszeichnung
Alternative Auszeichnung
World Restaurant Awards vergeben
In Paris wurden erstmals Gastronomiepreise der besonderen Art vergeben. Aus Deutschland, Österreich oder der Schweiz hat es leider kein Lokal auf das Siegerpodest geschafft.
19.02.2019, 10:36 Uhr
Interview
Interview
„Verkaufsschlager war der österreichische Guide Michelin nicht“
Ralf Flinkenflügel, Direktor Guide Michelin Deutschland & Schweiz, im HOGAPAGE-Gespräch über weltweite Bewertungskriterien, eine separate Österreich-Ausgabe und den in Österreich fehlenden dritten Stern.
19.02.2019, 08:26 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
Jetzt noch für den „Koch des Jahres“ bewerben
Noch bis Mitte März kann man sich für den Koch-Wettbewerb qualifizieren, der am 7. Oktober 2019 auf der Lebensmittelmesse Anuga in Köln entschieden wird. Aber für die Anmeldung gibt es klare Vorgaben.
18.02.2019, 12:08 Uhr
Messewelten
Messewelten
BIOFACH 2019 zieht Erfolgsbilanz
Abschlussbericht: Das Messe-Duo BIOFACH und VIVANESS begeisterte über 51.500 Besucher aus 143 Länder, wobei mehr als 3.000 Aussteller aus aller Welt ihre neuesten Produkte und Innovationen vorstellten.
18.02.2019, 10:06 Uhr
