Panorama

Die ständige Präsenz des Mobilgerätes mindert die Freude am gemeinsamen Erlebnis. Außerdem schweift man in Gedanken häufiger ab und fühlt sich öfter gelangweilt.
17.08.2018, 06:41 Uhr

Handyfreie Zone

Handys beim Essen hemmen den Genuss

Die ständige Präsenz des Mobilgerätes mindert die Freude am gemeinsamen Erlebnis. Außerdem schweift man in Gedanken häufiger ab und fühlt sich öfter gelangweilt.

17.08.2018, 06:41 Uhr

Jobbörse

Messe

Meister des Universums

Beim iba-UIBC-Cup of Bakers in München backen die besten Bäcker aus zwölf Nationen um die Goldmedaille. Auf der führenden Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks entscheidet sich, wer gewinnt.

16.08.2018, 07:02 Uhr

Umfrage

Was entscheidet beim Essen: Geschmack oder Preis?

Was ist beim Essen am Wichtigsten? Dass das Essen gesund ist? Dass es möglichst wenig Zeit in Anspruch nimmt? Oder vielleicht doch der Geschmack?

14.08.2018, 10:35 Uhr

Auszeichnung

Grün, grüner am grünsten

Die Delphina Hotels & Resorts haben den „P.E.A. Reisepreis“ der 2018 P.E.A. (People. Environment. Achievement.) Awards erhalten.

14.08.2018, 06:44 Uhr

Verkehrsunfall

Nelson Müller fährt mit Porsche gegen Ampel

Der bekannte TV-Koch Nelson Müller wurde bei einem Verkehrsunfall mit seinem Auto am vergangenen Freitag verletzt. Wie seine Managerin kurz danach mitteilte, hatte er jedoch „Glück im Unglück“.

13.08.2018, 07:10 Uhr

Berlin Food Week 2018

Roast Trip durch die Hauptstadt

70 Berliner Restaurants präsentieren sich im Rahmen der Berlin Food Week vom 17. bis 23. September mit einem amerikanisch inspirierten Wochenmenü. Das Prinzip: jedes Restaurant setzt das Motto RoastTrip mit seiner eigenen Handschrift um.

10.08.2018, 06:59 Uhr

NGG warnt

„Überstunden-Berg“ durch Tourismus-Boom?

Seit Donnerstag ist es offiziell. Deutschland verzeichnet einen Übernachtungsrekord – der Inlandstourismus boomt. Das geht aus neuen Zahlen des Statistischen Bundesamtes hervor. Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) sieht genau darin ein Problem für das Gastgewerbe.

10.08.2018, 06:49 Uhr

Interview

Unfallschutz im Gastgewerbe: Was genau macht eigentlich die BGN?

Tag für Tag gehen Gastronomen und Hoteliers zur Arbeit. In heißen Küchen und beim Bedienen passiert schnell mal ein Unfall. Für derartige Arbeitsunfälle ist in unserer Branche die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) als gesetzliche Unfallversicherung zuständig. Aber was genau macht die BGN eigentlich?

09.08.2018, 06:55 Uhr

Deutsche Grill-Meisterschaft

Deutscher Grillkönig kommt aus Bayern

Wieder geht der Titel des „Deutschen Grillkönigs“ nach Bayern. Diesmal sicherte sich Dirk Poerschke aus dem unterfränkischen Sennfeld bei den Deutschen Grillmeisterschaften in Fulda den Platz ganz oben auf dem Treppchen.

07.08.2018, 09:25 Uhr