Panorama

Walter Rijkers (35) zeichnet als Complex Hotel Manager in Charge of Rooms für die operative Leitung der Abteilungen Front Office, Guest Service Center und Housekeeping sowie der Spa-Bereiche der beiden gemeinschaftlich geführten Marriott-Hotels The Westin Grand München und Sheraton München Arabellapark mit insgesamt 1073 Zimmern und Suiten verantwortlich.
09.05.2018, 11:33 Uhr

Personalie

Walter Rijkers ist neuer Complex Hotel Manager

09.05.2018, 11:33 Uhr

Jobbörse

Restaurantkritik mit Folgen

Nach Onlinebewertung: Gastronom stalkt Restaurantbesucherin

Nachdem eine junge Frau von einem Restaurantbetreiber gebeten wurde, sein Lokal auf der Empfehlungsplattform Yelp zu bewerten, gab sie ihm „nur“ drei Sterne. Nachts klingelte es unverhofft an ihrer Haustür…

09.05.2018, 09:03 Uhr

Speisemeisterei ist pleite

Kochprofi Frank Oehler muss Insolvenz anmelden

Ironie des Schicksals. Frank Oehler, der in der TV-Show „Die Kochprofis“ regelmäßig Wirte und Gastronomen vor dem finanziellen Ruin „bewahrte“, konnte seinen eigenen Betrieb leider nicht retten und ist pleite. Der Kochprofi und seine „Speisemeisterei“ müssen Insolvenz anmelden.

07.05.2018, 06:30 Uhr

27.000 Liter für ein Kilo Kakao

Welches Lebensmittel verbraucht wie viel Wasser?

Wasser ist der mit Abstand wichtigste Rohstoff für uns Menschen. Trotzdem gehen wir nicht gerade sparsam damit um. Die Warenvergleich.de-Redaktion hat für 28 Lebensmittel recherchiert, wie viel Wasser bei deren Herstellung verbraucht wird. Die Mengen sind enorm.

04.05.2018, 08:25 Uhr

Unfreiwillig spendabel

Russin gibt über 7000 Franken Trinkgeld

Die Kundin einer New-Point-Filiale in Dietikon verwechselte beim Bezahlen die Rechnungssumme mit ihrem Pincode. Vermutlich der teuerste Irrtum ihres Lebens.

04.05.2018, 07:27 Uhr

Skurrile Marketingkampagne

Neue Kryptowährung aus Speck: Der „Bacoin“

Der Lebensmittelkonzern Oscar Mayer startet eigene Fake-Währung aus Schweinebauch. Der Kurs wird hierbei durch „Bacoins“ bestimmt, welche die Nutzer schließlich gegen echte Speckscheiben eintauschen können.

03.05.2018, 07:52 Uhr

Weil die Pizza nicht schmeckt

Koch prügelt Gast ins Krankenhaus

Jeder war bestimmt schon einmal mit seiner Essensbestellung unzufrieden. Vielleicht war das Fleisch zu trocken, das Gemüse etwas verkocht oder man musste einfach lange warten. In einem solchen Fall erntet der Koch meist Kritik, doch nicht jeder Gastronom kann so etwas wegstecken.

03.05.2018, 07:15 Uhr

Genuss-Festival

Stadtpark wird zu Wiens Kulinarik-Zentrum

Von 11. bis 13. Mai präsentieren sich in Wien erneut knapp 200 der besten Manufakturen und ländlichen Produzenten aus ganz Österreich und verwandeln den Stadtpark in ein Gourmetparadies.

03.05.2018, 07:06 Uhr

Schule will örtlichen Betreiber behalten

Schüler demonstrieren gegen Groß-Caterer

Befragt man Schüler oder Studenten über die Qualität des Essens in ihrer Mensa, sind die Antworten zum Großteil eher kritisch. Aber es geht auch anders. In Rüsselsheim sind Schüler sogar für den Erhalt ihres Mensaessens auf die Straße gegangen.

02.05.2018, 09:39 Uhr