Panorama

Junge Top-Köche aus 21 Nationen nahmen am Wettbewerb „International Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition“ am Main teil. In der Schulungsküche des Best Western Premier IB Hotels Friedberger Warte ließen sie sich an der Zubereitung eines Drei-Gänge-Menüs messen.
12.09.2017, 11:05 Uhr

Wettbewerb

Weltmeisterschaft der Jung-Köche

12.09.2017, 11:05 Uhr

Jobbörse

Nach Aus in Baiersbronn

Wer hätte das gedacht: Neue Aufgabe für Harald Wohlfahrt

Der deutsche Spitzenkoch Harald Wohlfahrt bleibt nicht lange im Ruhestand. Nach dem er erst vor wenigen Wochen die Schwarzwaldstube verlassen hat, will er sich nun schon einer neuen Aufgabe widmen, im Festspielhaus Baden-Baden.

12.09.2017, 09:48 Uhr

Messe Gourmesse

Schweizer „Gourmesse“ neu organisiert

Die älteste Schweizer Genussmesse bekommt ein neues zu Hause. In der Halle 622 in Zürich-Oerlikon findet die diesjährige „Gourmesse“ im neu überdachten Format statt.

12.09.2017, 08:17 Uhr

„Sir Plus“

Erster „Reste-Supermarkt“ eröffnet in Berlin

50.000 Euro Startkapital haben die Gründer im Internet gesammelt. Knapp 1.700 Unterstützer haben mitgemacht. Ein Spender bot die Ladenfläche des Geschäfts in der Wilmersdorfer Straße sogar mietfrei an.

11.09.2017, 10:17 Uhr

Humor

10 Vorteile, die nur Gastronomen haben

Jaja, die Gastronomie ist hart, unfair und schlecht bezahlt. So manches Haar lässt sich in der riesigen Gastro-Suppe finden. Doch es ist bei weitem nicht alles schlecht. Gastronom zu sein, bringt auch einige Vorteile mit sich.

11.09.2017, 08:59 Uhr

Mehrere Negativrekorde

Oktoberfest: 2016 war ein Flop

Wie eine Auswertung der Stadt München zeigt, war das Jahr 2016 für das Oktoberfest alles andere als gut. Mehrere Negativrekorde wurden gebrochen. In diesem Jahr hoffen die Veranstalter wieder auf einen Anstieg bei Besuchern und Verbrauch.

08.09.2017, 07:44 Uhr

„Grill den Profi“

„Deutschlands Kochelite“ gegen prominente Hobbyköche

Roland Trettl, Christian Lohse, Ali Güngörmüs, Ralf Zacherl, Meta Hiltebrand, Nelson Müller, Alexander Kumptner und Benno Ullrich freuen sich auf den Start von „Grill den Profi“. Ab 15. Oktober treten die bekannten Profiköche auf VOX gegen verschiedene Promis zum Kochbattle an.

08.09.2017, 06:27 Uhr

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Jamie Olivers Tipp für Dinner-Dates: Nackt kochen

Der britische TV-Koch Jamie Oliver ist einer der beliebtesten Promiköche der Welt. Er hat zahlreiche Kochbücher zu verschiedenen Themen herausgebracht. Er gibt Tipps und Tricks rund ums Kochen. Nun verrät er seinen Geheimtipp, wenn man sich zum gemeinsamen Kochen verabredet und seinen heimlichen Schwarm erobern will.

07.09.2017, 08:48 Uhr

In sechs Kategorien

„Berliner Meisterköche“ stehen fest

Die „Berliner Meisterköche“ des Jahres 2017 stehen fest. Die 14 Mitglieder der unabhängigen Jury um den Vorsitzenden Dr. Stefan Elfenbein haben in sechs Kategorien gewählt.

07.09.2017, 08:18 Uhr