Panorama

Das nächste Meeting hat ein zu langweiliges Thema? Mit den folgenden drei Methoden schaffen Sie es garantiert, ein schnelles Ende herbeizuführen.
03.11.2016, 11:26 Uhr

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Drei Methoden, um das Meeting zu sprengen

Das nächste Meeting hat ein zu langweiliges Thema? Mit den folgenden drei Methoden schaffen Sie es garantiert, ein schnelles Ende herbeizuführen.

03.11.2016, 11:26 Uhr

Jobbörse

Promis

Darauf ein kühles „Tils“: Til Schweiger eröffnet Restaurant in Hamburg

Nun ist es offiziell: Der Schauspieler Til Schweiger ist unter die Gastronomen gegangen. Am Mittwochabend eröffnete der 52-Jährige sein erstes Restaurant in Hamburg, selbstredend mit einer prominent bestückten Gästeliste und großem Bohei. Ein Hotel soll bald folgen…

03.11.2016, 09:08 Uhr

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Facts for FUN: Was soll das Loch im Flaschenboden?

Für die typische Wölbung an Weinflaschen gibt es mehrere Gründe. Misstrauische Zeitgenossen vermuten dahinter gar eine Mogelpackung: Dann passe mehr in die Flasche. Doch das ist nicht der Grund…

03.11.2016, 08:25 Uhr

Gespräch

HOGALIFE – Interview mit Andreas Kirsten

Bei uns bekommen Branchenmitarbeiter – egal, ob Spülkraft oder Hotelmanager – eine Stimme! In unserer Interviewserie HOGALIFE bekommen Sie echte Einblicke in den realen Berufsalltag. Heute im Gespräch: Küchenchef und Geschäftsführer Andreas Kirsten.

03.11.2016, 07:35 Uhr

Personalwechsel

Sternekoch verlässt Hamburger Restaurant

Ali Güngörmüs, bekannt aus der ZDF-Sendung „Die Küchenschlacht“, beendet nach elf Jahren seine Tätigkeit im Hamburger Restaurant Le Canard nouveau. Die Adresse an der Elbchaussee gehört zu den Top-Adressen für Feinschmecker in Deutschland.

02.11.2016, 12:54 Uhr

Weisheiten

Gastronomen sind Feierbiester

Welcher Gastronom kennt diese Situation nicht? Da hat man schon mal Zeit, um mit Freunden oder Bekannten feiern zu gehen und gibt Gas, doch die anderen machen dann rasch schlapp! Toll! – Gastronomenschicksal!

02.11.2016, 12:21 Uhr

VIPs

Die Glamour-Wirte: Wenn Promis sich in der Gastronomie versuchen …

Im „Tatort“ ballert er sich als „Nick Tschiller“ schwer bewaffnet durch die Hamburger Unterwelt, in der Küche mag er es lieber leicht und „ohne viel Schnickschnack“: Til Schweiger eröffnet am heutigen Mittwoch in der Hamburger City sein Restaurant „Barefood Deli“. Der 52-Jährige ist nicht der einzige Promi, der sich kulinarisch betätigt.

01.11.2016, 13:00 Uhr

Info

Überqualifiziert gibt’s nicht!

Eines ist sicher, Gastronomie ist die pure Vielfalt. Hier gibt’s nicht nur die unterschiedlichsten Gäste, sondern auch „interessante“ Kolleginnen und Kollegen.

01.11.2016, 11:33 Uhr

Humor

Heute ist Mettwoch!

Einen munteren Mettwoch allerseits! Wer findet den Fehler auf unserem kleinen Schmunzelbild?

01.11.2016, 09:57 Uhr