Panorama

Mitten im Südpazifik vor Australien liegt der Inselstaat Vanuatu. Geht es nach den Lokalpolitikern auf dem Eiland, soll es westliches Fastfood bald nicht mehr geben.
09.02.2017, 09:00 Uhr

Gesundheit

Vanuatu first!: Inselstaat will kein importiertes Fastfood mehr

Mitten im Südpazifik vor Australien liegt der Inselstaat Vanuatu. Geht es nach den Lokalpolitikern auf dem Eiland, soll es westliches Fastfood bald nicht mehr geben.

09.02.2017, 09:00 Uhr

Jobbörse

Unterhaltung

Video: Das Gastro-Grundgesetz

Es gibt bestimmte Situationen und Vorfälle, die kennt jeder Gastronom. Denn natürlich kommen 95 Prozent der Gäste um 09:45 Uhr zum Frühstück, wenn dieses von 06:00 bis 10:00 Uhr stattfindet. So etwas ist in der Gastro einfach Gesetz. Wir haben das gesamte Gastro-Grundgesetz für Euch zusammengeschrieben!

08.02.2017, 15:43 Uhr

Qualitätsmangel

Gesamtschule Bockmühle: In dieser Schul-Mensa is(s)t keiner

In der Schul-Mensa der Gesamtschule Bockmühle verbringt fast kein Schüler mehr seine Mittagspause. Es sind aber nicht die Preise, die den jungen Gästen vordergründig den Appetit verderben.

08.02.2017, 14:28 Uhr

Hommage

Kinofilm über das beste Restaurant der Welt startet

René Redzepi und sein „Noma“ sind die weltweiten Stars der Haute Cuisine. Ein neuer Kinofilm begibt sich auf die Reise durch das einzigartige kulinarische Universum des „besten Restaurants der Welt“.

08.02.2017, 12:35 Uhr

Kriminalität

Überfallserie: Züricher Hoteliers in Angst

Eine Überfallserie schockt die Züricher Hotellerie. Die Täter gingen dabei besonders skrupellos vor.

08.02.2017, 10:28 Uhr

Infoveranstaltung

AIDA Carrer Days 2017

AIDA veranstaltet auch in diesem Jahr wieder Karrieretage für interessierte Bewerber. Bei den vier Terminen können sich Teilnehmer über die zahlreichen Einstiegs- und Karrieremöglichkeiten informieren.

08.02.2017, 09:59 Uhr

Politik

New Yorker Koch vermerkt Trump-Protest auf Kassenbon

„Immigrants make America great“: In New York hat ein Koch seinem Ärger über Donald Trumps Einreisepolitik Luft gemacht. Er sendet eine klare Botschaft an seine Gäste und den US-Präsidenten himself.

08.02.2017, 09:00 Uhr

Messe

Rekordbeteiligung bei der FRUIT LOGISTICA

Im Jubiläumsjahr 2017 präsentieren sich über 3.000 Firmen aus 86 Nationen unter einem Dach. Über 70.000 Fachbesucher aus mehr als 130 Ländern werden erwartet. Zum 25. Mal findet vom 8. bis 10. Februar die Leitmesse des Fruchthandels in Berlin statt.

07.02.2017, 14:26 Uhr

Ratgeber

Valentinstag: Ein Geschäft mit und ohne Verliebte

Der Valentinstag bietet auch Gastronomen die Möglichkeit, ihren Gästen unvergessliche Momente zu schenken – und dabei sollten sie nicht nur an Paare denken – 6 Tipps wie Sie den 14. Februar für Verliebte und Verprellte perfekt zelebrieren können.

07.02.2017, 14:25 Uhr