Panorama
Michael Mätzler verantwortet seit 2020 den Bereich HOGAST.CARE in Deutschland. Im Interview erklärt der Einkaufsberater, wie er soziale Einrichtungen bei der Optimierung ihrer Einkaufsprozesse unterstützt – und warum gerade in der Pflege Effizienz und Entlastung wichtiger sind denn je.
03.06.2025, 04:44 Uhr
03.06.2025, 04:44 Uhr
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HOGAST im Gespräch
„Wir entlasten Pflegeeinrichtungen, damit sie sich auf ihre wichtigste Aufgabe konzentrieren können“
Michael Mätzler verantwortet seit 2020 den Bereich HOGAST.CARE in Deutschland. Im Interview erklärt der Einkaufsberater, wie er soziale Einrichtungen bei der Optimierung ihrer Einkaufsprozesse unterstützt – und warum gerade in der Pflege Effizienz und Entlastung wichtiger sind denn je.
03.06.2025, 04:44 Uhr
Inititative
Inititative
Frankfurt sucht Gastronomen für die „nette Toilette“
Toilettenbesuch ohne Verzehrzwang: Die Stadt Frankfurt beteiligt sich an der Initiative „Nette Toilette“ und sucht Gastro-Betriebe, die ihre WCs kostenfrei für alle öffnen. Auch die Gastronomen selbst sollen davon profitieren.
02.06.2025, 08:14 Uhr
Bierpreis
Bierpreis
Oktoberfest 2025: Wiesn-Bier wird erneut teurer
Mit Spannung wird jedes Jahr der Bierpreis auf dem Münchner Oktoberfest erwartet. Aber der entwickelt sich seit Jahren schon nur noch in eine Richtung. Auch in diesem Jahr wird es wieder teuer.
27.05.2025, 12:18 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
Koch des Jahres 2025: Das sind die Finalisten
Historischer Moment bei „Koch des Jahres“: Am 26. Mai kämpften zwölf Spitzenköche um den Einzug ins Finale des Live-Wettbewerbs. Nun steht fest: In der diesjährigen Ausgabe werden so viele Talente wie noch nie gegeneinander antreten.
27.05.2025, 08:26 Uhr
Veranstaltung
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Veranstaltung
Impulse, Insights, Innovation: Die zweite Auflage des Team Beverage Solution Forums
Aus der Praxis, für die Praxis: Beim Team Beverage Solution Forum 2025 kamen über 200 geladene Gäste aus Gastronomie, Convenience und Industrie zusammen. Neben starken Inhalten und hochkarätigen Speakern präsentierte die Solution ihr breites Leistungspaket – mit dem klaren Anspruch, Partnern echten Mehrwert zu bieten.
27.05.2025, 05:00 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
Sustainable Cocktail Challenge 2025: Jetzt schnell noch bewerben!
Die von Flor de Caña ins Leben gerufene Sustainable Cocktail Challenge soll auch im Jahr 2025 global nachhaltige Mixologie in umweltbewussten Bars weiter fördern und auszeichnen. Dieses Jahr gibt es dabei ein vorgegebenes Thema.
26.05.2025, 14:21 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
„Koch des Jahres“ 2025: Die ersten Finalisten stehen fest
Gänsehaut, Emotionen und beeindruckende Kulinarik: Am 25. fand die erste Chefs Challenge Night von Koch des Jahres statt. Das Publikum wählte dabei zwei Wildcard-Gewinner ins Finale.
26.05.2025, 07:32 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Certified Star-Award 2025: Abstimmung für die beliebtesten Hotels des Jahres ist gestartet
Auch in diesem Jahr werden wieder die beliebtesten Hotels des Jahres gesucht. Gäste, Geschäftspartner, Veranstalter und Freunde der Hotellerie können jetzt für ihr Lieblingshotel abstimmen.
23.05.2025, 09:26 Uhr
Trendreisen
Trendreisen
Pierre Nierhaus startet Trendtouren durch Helsinki, Amsterdam, Los Angeles und Singapur
Sechsmal im Jahr veranstaltet Pierre Nierhaus mit Gastronomen und Hoteliers offene Trendreisen in die Metropolen dieser Welt. Im zweiten Halbjahr 2025 führen die Trendtouren des Experten nach Helsinki, Amsterdam, Los Angeles und Singapur. Was die Teilnehmer dort erleben und lernen können.
22.05.2025, 11:20 Uhr
