Panorama
Wer als Wirt ein großes Zelt auf dem Oktoberfest betreibt, der gibt das nicht so schnell her. Entsprechend selten gibt es Wechsel. Einer steht nun jedoch an – und der könnte weitere nach sich ziehen.
21.05.2025, 14:40 Uhr
21.05.2025, 14:40 Uhr
Betreiberwechsel
Neue Wiesn-Wirte fürs Paulaner-Zelt
Wer als Wirt ein großes Zelt auf dem Oktoberfest betreibt, der gibt das nicht so schnell her. Entsprechend selten gibt es Wechsel. Einer steht nun jedoch an – und der könnte weitere nach sich ziehen.
21.05.2025, 14:40 Uhr
Veranstaltung
Veranstaltung
Gastro Sessions 2025: Mit Authentizität und Gänsehaut zur Love Brand
Marken, Menschen, Emotionen – um diese drei Schlagworte drehten sich zwei Tage lang die diesjährigen Gastro Sessions des Leaders Clubs in München. Mehr als 200 Branchenprofis trafen sich im Münchner Hofbräukeller, um zu netzwerken und neue Impulse zu sammeln. Der Begriff „Emotionen“ tauchte dabei immer wieder auf – als Schlüssel für echte Begeisterung bei Gästen und Mitarbeitern.
20.05.2025, 09:12 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Thomas Schreiner erhält Brillat Savarin-Plakette
Sie zählt zu den höchsten Auszeichnungen im bundesdeutschen Gastgewerbe: die Brillat Savarin-Plakette. Für seine Verdienste um Gastlichkeit, Genusskultur und die Förderung der Spitzengastronomie wurde nun Thomas Schreiner, Vice President für Deutschland, Österreich und die Schweiz des Champagnerhauses Laurent-Perrier, mit der Plakette geehrt.
19.05.2025, 14:47 Uhr
ESC-Triumph
ESC-Triumph
Johann Lafer will für ESC-Gewinner JJ kochen
Nach dem ESC-Sieg für Österreich zeigt sich auch Star-Koch Johann Lafer begeistert: Dem Gewinner JJ will er nun persönlich dessen Lieblingsessen zubereiten.
19.05.2025, 12:05 Uhr
Todesfall
Todesfall
Schweizer Kochwelt trauert um Shaun Rollier
Er gehörte zu den größten Talenten der Schweizer Kochszene. Im Jahr 2023 wurde er in Bern zum „Goldenen Koch“ gekürt. Jetzt ist Shaun Rollier gestorben. Er wurde 29 Jahre alt.
18.05.2025, 14:07 Uhr
Eventtipp
Eventtipp
Antoniewicz-Summit 2025: Bühne für kreative Vordenker
Nach dem Erfolg der vergangenen Jahre lädt Spitzenkoch und Innovationsmotor Heiko Antoniewicz erneut zum „Summit – The Quest“ ein – diesmal online als auch live vor Ort in Werne. Das Event bringt führende Köpfe aus Gastronomie, Hotellerie und Food-Industrie zusammen, um neue Impulse, kreative Ansätze und zukunftsweisende Strategien zu teilen.
16.05.2025, 06:08 Uhr
Charity-Aktion
Charity-Aktion
Der Kölner gastRUNomie Lauf kehrt zurück!
Nach einer fünfjährigen, pandemiebedingten Pause kehrt der beliebte Kölner gastRUNomie Lauf mit seiner 9. Ausgabe zurück. Am 21. September 2025 schnüren Kölner Gastgeber und Freunde der Gastronomie erneut gemeinsam die Laufschuhe für den guten Zweck.
14.05.2025, 10:46 Uhr
Haftunterbrechung
Haftunterbrechung
Schuhbeck ist zu krank fürs Gefängnis
Eigentlich müsste Alfons Schuhbeck noch bis mindestens Oktober 2026 seine Haftstrafe wegen Steuerhinterziehung absitzen. Aktuell ist der Starkoch jedoch zu krank für die Haft.
13.05.2025, 09:15 Uhr
Veranstaltung
Veranstaltung
„Gelato Week“ in Berlin gestartet
Steigende Temperaturen wecken bei vielen die Lust auf eine Kugel Eis. Bei der Berliner „Gelato Week“ kann man nun viele verschiedene Sorten probieren – von Zimtschnecke bis Piña Colada.
09.05.2025, 12:09 Uhr
