Entertainment

Eine 3D-Show im Hyatt Regency Mainz schickt Gäste bei einem mehrgängigen Dinner und ausgewählter Weinbegleitung auf eine unterhaltsame kulinarische Reise direkt auf der weißen Tischdecke.
02.07.2021, 07:23 Uhr

Der kleinste Koch der Welt

Le Petit Chef im Hyatt Regency Mainz

Eine 3D-Show im Hyatt Regency Mainz schickt Gäste bei einem mehrgängigen Dinner und ausgewählter Weinbegleitung auf eine unterhaltsame kulinarische Reise direkt auf der weißen Tischdecke.

02.07.2021, 07:23 Uhr

Jobbörse

Spendenaktion

Gulasch im Weltraum und auf der Erde

Bei dem «BigCityBeats Space Club Kitchen» soll der ESA-Astronaut Matthias Maurer auf der Internationalen Raumstation ISS ein von Promi-Koch Tim Mälzer entwickeltes weltraumtaugliches Dosengericht zubereiten.

01.07.2021, 07:10 Uhr

Kommentar

Mutige bitte vor!

Gastgeber versuchen stetig ihr Arbeitsprozesse – nicht nur aufgrund häufig mangelnden Fachpersonals – effizienter zu gestalten. Immer öfter kommen hierbei vor allem auch technische Hilfsmittel zum Einsatz. Dienen sie als Mitarbeiter-Ersatz oder effiziente Unterstützung in der oft turbulenten Hospitality-Branche?

30.06.2021, 11:36 Uhr

Kommentar

Land in Sicht?

Die Corona-Krise hat die Gemeinschaftsverpflegung umgekrempelt – wie sieht ihre Zukunft aus? Wie werden Arbeitskonzepte aussehen und womit müssen Caterer jetzt auffahren?

25.06.2021, 11:03 Uhr

BWH Hotel Group

Best Western startet eigenen Podcast

BWH Hotel Group Central Europe startet für die Dachmarke Best Western Hotel & Resorts ein eigenes Podcast-Format, in dem die individuellen Hoteliers der Gruppe in Interviews ihre persönlichen Einblicke in die Welt der Hotellerie geben.

15.06.2021, 12:02 Uhr

Kommentar

Auf Messers Schneide

Ab heute ist der Katastrophenfall in Bayern aufgehoben. Die Corona-Maßnahmen werden erstmalig seit Oktober wieder erheblich gelockert. Auch die Innengastronomie darf wieder öffnen.

07.06.2021, 07:17 Uhr

Ungewöhnlicher Fund

Jahrzehntealter Weinschatz in Baden gehoben

Bei Umbauarbeiten in einem Weinkeller im Kaiserstuhl wurde ein 50 Jahre alter Weinschatz entdeckt: 37 Flaschen und eine Flaschenpost.

24.05.2021, 06:08 Uhr

Raumfahrt

Sterneküche im Weltall

Fine Dining im Weltall? Thierry Marx macht es möglich. Zusammen mit einem Wissenschaftler hat der Spitzenkoch mehrere Gerichte für die Crew der ISS entwickelt.

28.04.2021, 08:49 Uhr

Promis

Poletto muss Gourmet-Theater-Show erneut verschieben

Die beliebte „Palazzo“-Dinnershow von Spitzenköchin Cornelia Poletto vor den Hamburger Deichtorhallen muss erneut verschoben werden. Der Grund dafür soll nicht vorrangig an Corona liegen.

29.03.2021, 10:49 Uhr