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In der Tat. In kaum einer anderen Branche wechseln sich Licht und Schatten so häufig wie in der Gastronomie/Hotellerie. Um dies zu „verkraften“, legen wir uns eben ein dickes Fell zu! Auch ’ne gute Portion Ironie schadet nicht und je länger man dabei ist, desto leidensfähiger wird man auch. #gastronomensindeinfachdiegeilsten
13.02.2017, 11:13 Uhr
13.02.2017, 11:13 Uhr
Fakten!
Der Gastronom hat’s nicht immer leicht!
In der Tat. In kaum einer anderen Branche wechseln sich Licht und Schatten so häufig wie in der Gastronomie/Hotellerie. Um dies zu „verkraften“, legen wir uns eben ein dickes Fell zu! Auch ’ne gute Portion Ironie schadet nicht und je länger man dabei ist, desto leidensfähiger wird man auch. #gastronomensindeinfachdiegeilsten
13.02.2017, 11:13 Uhr
Unterhaltung
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Video: Der Gast hat immer Recht
Jaja, wir Gastronomen tun eben einfach alles für unsere Gäste!
10.02.2017, 11:20 Uhr
Unterhaltung
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Warum heißt schlechter Kaffee eigentlich „Plörre“?
Der Griff zur Tasse Kaffee gehört für viele zum morgendlichen Frühstücksritual. Schmeckt das Heißgetränk aber überraschend schlecht, fragt man sich, wer denn diese „Plörre“ gemacht hat. Woher kommt der Begriff eigentlich?
10.02.2017, 08:00 Uhr
Unterhaltung
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Video: Das Gastro-Grundgesetz
Es gibt bestimmte Situationen und Vorfälle, die kennt jeder Gastronom. Denn natürlich kommen 95 Prozent der Gäste um 09:45 Uhr zum Frühstück, wenn dieses von 06:00 bis 10:00 Uhr stattfindet. So etwas ist in der Gastro einfach Gesetz. Wir haben das gesamte Gastro-Grundgesetz für Euch zusammengeschrieben!
08.02.2017, 15:43 Uhr
Hommage
Hommage
Kinofilm über das beste Restaurant der Welt startet
René Redzepi und sein „Noma“ sind die weltweiten Stars der Haute Cuisine. Ein neuer Kinofilm begibt sich auf die Reise durch das einzigartige kulinarische Universum des „besten Restaurants der Welt“.
08.02.2017, 12:35 Uhr
Ratgeber
Ratgeber
Valentinstag: Ein Geschäft mit und ohne Verliebte
Der Valentinstag bietet auch Gastronomen die Möglichkeit, ihren Gästen unvergessliche Momente zu schenken – und dabei sollten sie nicht nur an Paare denken – 6 Tipps wie Sie den 14. Februar für Verliebte und Verprellte perfekt zelebrieren können.
07.02.2017, 14:25 Uhr
Unterhaltung
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Die 10 dümmsten Bestellungen
Da wir bereits so viel über lustige und skurrile Bestellungen in Restaurants berichtet haben, haben wir uns vorgenommen die 10 verrücktesten davon zusammenzutragen.
07.02.2017, 13:04 Uhr
Unterhaltung
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Video: 100 % Gastro! Schon jetzt Legende!
Dieser Koch ist absolut echt! Wir wissen genau wie es ihm geht, er spricht uns Gastronomen aus der Seele!
06.02.2017, 15:00 Uhr
Skurriles
Skurriles
Indonesien: Nazi-Kneipe muss dicht machen
Eine Kneipe voller Nazi-Deko und Hitler-Sprüchen an der Wand muss schließen. Wer jetzt glaubt, dass den Behörden die bizzare Innenraumgestaltung zu weit ging, liegt falsch.
27.01.2017, 09:57 Uhr
