Buch über Personalgewinnung und Fachkräftesicherung

Welche Bereiche umfasst das Gastgewerbe eigentlich? Welchen Stellenwert hat die Branche für die deutsche Volkswirtschaft?

Laut Bundesverband der Deutschen Tourismuswirtschaft ist die Tourismusbranche mit rund 2,8 Millionen Beschäftigten in Deutschland ein zentraler Wirtschaftszweig. Hinzu kommen 1,3 Millionen Personen, die Vorleistungen für die Erzeugung touristischer Waren und Dienstleistungen herstellen. Damit sind rund neun Prozent aller Beschäftigten in Deutschland direkt oder indirekt für den Tourismus tätig, das ist jeder 15. Arbeitsplatz. Aus einem Bericht des Statistischen Bundesamts geht hervor, dass der Tourismus in Deutschland im Jahr 2019, also dem letzten vor der Corona-Krise, 124 Milliarden Euro und damit vier Prozent der Wertschöpfung Deutschlands erwirtschaftet hat.

Wie kann dieser Bedeutung Rechnung getragen werden?

Der Tourismus und das Gastgewerbe in Deutschland ist meiner Ansicht nach eine Zukunftsbranche. Reisen ist ein Grundbedürfnis von Menschen. Wir müssen gemeinsam mit Politik und Tourismusakteuren am Branchenimage arbeiten, das heißt, Faktoren wie Arbeitsbedingungen oder Ausbildungsinhalte zeitgemäß aufstellen und vor allem die Erwartungshaltung und Bedürfnisse durch den Wertewandel der Nachwuchsgeneration ernst nehmen. Führungskultur muss sich einem tiefgehenden Wandel im Tourismus und Gastgewerbe unterziehen.

Das und mehr ergibt sich, abgeleitet von konkreten Beispielen aus der Praxis, in Ihrem Buch. Wer sollte es unbedingt lesen und weshalb?

Das Buch passt wunderbar in die Zeit, da es eine komprimierte Zusammenstellung an Beiträgen zu den Themen Personalsicherung und -gewinnung ist. Daher und aufgrund des hohen Praxisbezuges ist es allen Lesern zu empfehlen, die im HR-Bereich tätig sind bzw. im Gastgewerbe Personalverantwortung tragen. Die Vielfalt an Autoren mit ihren unterschiedlichen Beiträgen ermöglicht, dass ganz unterschiedliche Aspekte beleuchtet werden. Es lohnt sich, beim Lesen die Perspektive einmal zu wechseln und die Sichtweise der jüngeren Generation anzunehmen.

Veranstaltungshinweis

Am 9. Juni 2022 wird das Buch „Resiliente Personalsicherung im Gastgewerbe“ in einer Online-Veranstaltung von 14 bis 16 Uhr zum ersten Mal öffentlich vorgestellt. Die Teilnahme ist ohne Voranmeldung möglich. Die Veranstaltung wird via Videokonferenzsystem Zoom live übertragen unter dem Link https://us02web.zoom.us/j/3523297515

(Hochschule für Wirtschaft und Recht Berlin/SAKL)

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