Leute
Bei den Landesjugendmeisterschaften des Dehoga werden Nachwuchskräfte in sechs Ausbildungsberufen geprüft und bewertet. Zur drittbesten angehenden Hotelfachfrau wurde dabei eine Auszubildende aus dem Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe gekürt.
01.07.2022, 11:30 Uhr
01.07.2022, 11:30 Uhr
Dehoga-Landesjugendmeisterschaften
Angehende Hotelfachfrau ausgezeichnet
Bei den Landesjugendmeisterschaften des Dehoga werden Nachwuchskräfte in sechs Ausbildungsberufen geprüft und bewertet. Zur drittbesten angehenden Hotelfachfrau wurde dabei eine Auszubildende aus dem Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe gekürt.
01.07.2022, 11:30 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Mit Bundesverdienstkreuz am Bande geehrt
Für seinen unternehmerischen und gesellschaftlichen Einsatz für die touristische Gestaltung und Förderung des ländlichen Raums hat Dr. Clemens Ritter von Kempski das Bundesverdienstkreuz am Bande erhalten.
28.06.2022, 09:39 Uhr
Unter der Lupe
Unter der Lupe
Spitzenköche zeichnen Lebensmittel und Getränke aus
Wenn Spitzenkoch Alain Nonnet oder Bernard Vaussion, der Chefkoch des französischen Staatspräsidenten, ihr Urteil walten lassen, wird es ernst – nur Produkte, die ihre Erwartungen erfüllen oder übertreffen und Verkostungsnoten von mehr als 70 Prozent erreichen, erhalten die renommierte Geschmackszertifizierung des International Taste Institutes.
16.06.2022, 06:36 Uhr
Verstorben
Verstorben
Trauer um Gewürzpapst
Im Alter von 64 Jahren ist der Koch und Gewürzfachmann Ingo Holland überraschend gestorben. Ingo Holland wurde 1958 in Klingenberg am Main geboren und galt in der Branche als Gewürzpapst.
07.06.2022, 15:17 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Jürgen Wegmann erhält Award TOP50 Hotelier 2022
Jürgen Wegmann wurde mit dem Award TOP50 Hotelier 2022 ausgezeichnet. Damit gehört er zu den 50 herausragenden Persönlichkeiten der Branche.
02.06.2022, 09:37 Uhr
Essgewohnheiten der Queen
Essgewohnheiten der Queen
Cookies und Christstollen für die Queen
Wenn Königin Elizabeth II. in dieser Woche stattliche 70 Jahre auf dem britischen Thron feiert, sorgt ein Deutscher für das königliche Wohlergehen. Stefan Pappert ist Royal Chef auf Schloss Windsor – er versorgt die Queen sogar mit deutschen Leckereien.
31.05.2022, 08:48 Uhr
Nachruf
Nachruf
Trauer bei den Living Hotels
Die Living Hotels trauern um Lorenz ter Veen. Der langjährige COO der Hotelgruppe verstarb am 21. Mai im Alter von 54 Jahren an den Folgen seiner schweren Erkrankung.
27.05.2022, 07:26 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Mit Ljubljana City Award 2022 ausgezeichnet
Für seine Verdienste im lokalen Tourismus, vor allem während und nach der Covid-19-Pandemie, erhielt Gregor Jamnik, General Manager im Best Western Premier Hotel Slon Ljubljana und Mitglied im Beirat der BWH Hotel Group Central Europe, den Ljubljana City Award 2022. Der City Award ist die höchste Auszeichnung der slowenischen Hauptstadt für Menschen oder Gruppen, die sich in besonderer Weise um die Stadt verdient gemacht haben.
24.05.2022, 09:29 Uhr
Protest
Protest
Kampf gegen Süßes: Starkoch demonstriert vor Regierungssitz
Die britische Regierung wollte ursprünglich Rabatt-Angebote sowie Fernsehwerbung für ungesunde Lebensmittel ab Oktober verbieten. Doch aufgrund der steigenden Lebensmittelpreise hatte sie dieses Vorhaben um ein Jahr verschoben. Starkoch Jamie Oliver hat nun dagegen protestiert.
23.05.2022, 11:44 Uhr
