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Kochen ist sein Leben: Als Koch, Entertainer, Buchautor, Medienstar und Unternehmer hat sich Mirko Reeh einen Namen gemacht. Ende Mai feiert er 25 Jahre Kochentertainment by Mirko Reeh.
20.05.2022, 10:12 Uhr

Jubiläum

25 Jahre Kochentertainment by Mirko Reeh

Kochen ist sein Leben: Als Koch, Entertainer, Buchautor, Medienstar und Unternehmer hat sich Mirko Reeh einen Namen gemacht. Ende Mai feiert er 25 Jahre Kochentertainment by Mirko Reeh.

20.05.2022, 10:12 Uhr

Jobbörse

Aufruf

Starkoch verlangt Abnehm-Hilfe von Johnson

Jamie Oliver hat aus Protest gegen eine aufgeschobene Anti-Übergewichts-Strategie der britischen Regierung nun einen Protest mit der berühmten Süßspeise Eton Mess angedroht.

18.05.2022, 09:23 Uhr

Nachruf

Trauer um Axel Rühmann

Im Alter von 71 Jahren ist Axel Rühmann verstorben. Der Küchenmeister, Fachlehrer und Hotelbetriebswirt war von 2001 bis 2006 Vizepräsident und von 2009 bis 2010 Präsident des Verbands der Köche Deutschlands.

09.05.2022, 11:03 Uhr

Auszeichnung

Hoteliersfamilie Späth erhält Freiburger Entrepreneur Preis 2021

Astrid und Bertram Späth sind gemeinsam mit Sohn Johannes mit dem Freiburger Entrepreneur Preis 2021 für ihr unternehmerisches Lebenswerk geehrt worden. Die Hoteliersfamilie führt in dritter und vierter Generation das Best Western Premier Hotel Victoria in Freiburg.

06.05.2022, 10:54 Uhr

Schlemmer Atlas Awards 2022

Auszeichnung für den Küchenchef des Schlosshotels Fiss

Am 2. Mai 2022 wurde Mathias Seidel bei den Schlemmer Atlas Awards für seine besondere kulinarische Leistung prämiert. Damit gehört der Küchenchef des Schlosshotels Fiss zur Top 50 der österreichischen Köche.

03.05.2022, 08:25 Uhr

Kempinski Hotel Berchtesgaden

Weltbeste Rezeptionistin gekürt

Pia Zumkley aus dem Kempinski Hotel Berchtesgaden wird zur weltbesten Rezeptionistin gekürt. Nach 26 Jahren holt sie damit den begehrten Titel der AICR erstmals wieder nach Deutschland.

29.04.2022, 10:13 Uhr

Holiday Inn Lübeck

Spitzenkoch in Vereinigung „Euro-Toques“ aufgenommen

Kai Otto Jacobson, Küchenchef des Holiday Inn Lübeck, wurde in die Vereinigung „Euro-Toques“ aufgenommen. Er will sich in der Aus- und Weiterbildung junger Talente engagieren und für eine höhere Wertschätzung einheimischer Produkte aus der unmittelbaren Umgebung eintreten.

26.04.2022, 12:13 Uhr

HOGAPAGE-Umfrage

Steigende Lebensmittelpreise – wie gehen Gastronomen damit um?

Die Preise im deutschen Großhandel sind im März mit Rekordgeschwindigkeit gestiegen. Welche Veränderungen zieht dies für Gastronomiebetriebe mit sich? Wir haben uns umgehört.

20.04.2022, 11:03 Uhr

Verstorben

Trauer um Jacky Donatz

Jacky Donatz ist am Montag im Alter von 71 Jahren gestorben. Der Koch und Gastgeber machte sich mit seinem Kalbskotelett, dem Siedfleisch und seinen „Mezzelune“ in Zürich einen Namen.

19.04.2022, 16:12 Uhr