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Alexander Winter, Geschäftsführer der Arcona Hotels & Resorts, über die Herausforderung uneinheitlicher Corona-Auflagen für die Hotellerie und warum er positiv in die Zukunft blickt.
02.06.2020, 13:49 Uhr
02.06.2020, 13:49 Uhr
Wiedereröffnung Hotellerie
„Das ist unwirtschaftlich und auch ungerecht“
Alexander Winter, Geschäftsführer der Arcona Hotels & Resorts, über die Herausforderung uneinheitlicher Corona-Auflagen für die Hotellerie und warum er positiv in die Zukunft blickt.
02.06.2020, 13:49 Uhr
Spitzengastronomie
Spitzengastronomie
Sternekoch Tristan Brandt verlässt engelhorn
Die engelhorn Gastro GmbH und der Spitzenkoch Tristan Brandt werden getrennte Wege gehen. Brandt war einst der jüngste Zwei-Sterne-Koch Deutschlands und führte fünf Restaurants.
27.05.2020, 08:38 Uhr
Kreatives Konzept
Kreatives Konzept
Wenn Design auf Infektionsschutz trifft
Der Designer Christophe Gernigon hat mit dem Plexiglasschirm „PLEX’EAT“ eine Lösung für die Gastronomie entwickelt. Er wollte nicht, dass sich Gäste wie im Besuchsraum eines Gefängnisses fühlen müssen.
22.05.2020, 09:26 Uhr
Promis
Promis
Frank Rosin startet Rettungsmission für Gastronomen
2-Sternekoch Frank Rosin hat ein neues TV-Format ins Leben gerufen, um mit individuell abgestimmten Maßnahmen die Umsätze der Lokale wieder ankurbeln.
14.05.2020, 12:43 Uhr
Kreativer Protest
Kreativer Protest
Marcus Smola singt gegen Corona an
Der Best Western CEO hat seinen fünften Protest-Song gegen die Corona-Beschränkungen veröffentlicht. Der Zeitpunkt ist bewusst gewählt.
05.05.2020, 10:34 Uhr
„Tag der Sterne“
„Tag der Sterne“
Sterneköche bekochen Klinikpersonal
Juan Amador, Thomas Bühner und weitere Sterneköche bekochen ab sofort jeden Mittwoch die Mitarbeiter der Helios-Kliniken.
03.05.2020, 08:16 Uhr
Promis
Promis
Attila Hildmann hält Corona für Staats-Verschwörung
Vegankoch Attila Hildmann entwickelt skurrile Verschwörungstheorien über Corona und ruft zum Widerstand gegen die Mund-Nasenschutz-Pflicht auf.
30.04.2020, 07:24 Uhr
Restaurantschließungen
Restaurantschließungen
Sterneköche fordern schnellen Exit von der Regierung
Frank Rosin und andere Spitzenköche fordern von der Bundesregierung, Restaurantbetriebe schnellstmöglich wieder zu öffnen.
22.04.2020, 07:09 Uhr
Personalwechsel
Personalwechsel
„Mein Herz brennt für die Hotellerie“
Die Hotelfachfrau Anna Heuer übernimmt ab sofort die Geschäftsführung der deutschen HSMA. Sie folgt auf damit auf Lea Jordan.
16.04.2020, 13:55 Uhr
