Leute
Julia Komp verlässt Schloss Loersfeld und begibt sich auf eine große Reise in fernöstliche Gefilde. Dort will sie die authentische Küche der Einheimischen kennenlernen und bei „Omas und Opas“ mitkochen.
09.11.2018, 10:08 Uhr
09.11.2018, 10:08 Uhr
Spitzengastronomie
Deutschlands jüngste Sterneköchin wandert nach Asien aus
Julia Komp verlässt Schloss Loersfeld und begibt sich auf eine große Reise in fernöstliche Gefilde. Dort will sie die authentische Küche der Einheimischen kennenlernen und bei „Omas und Opas“ mitkochen.
09.11.2018, 10:08 Uhr
Auszeichnung für „Schneckerl“
Auszeichnung für „Schneckerl“
Herbert Prohaska ist „Wirtshausführer Weinmensch 2019″
Das klare Bekenntnis zum Genuss und die Leidenschaft für große Weine machen Fußball-Legende Herbert Prohaska zum idealtypischen Wirtshausführer-Weinmenschen des Jahres.
05.11.2018, 10:11 Uhr
Österreicher-Premiere
Österreicher-Premiere
Alex Koblinger ist Sake Samurai
Der Master Sommelier in Döllerers Genusswelten wurde als erster Österreicher von der „The Japan Sake Brewers Association Junior Council“ in Japan zum „Sake Samurai“ geadelt.
19.10.2018, 09:07 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
Deutscher Tourismuspreis nominiert Finalisten
Aus 81 Bewerbungen für den Deutschen Tourismuspreis hat eine Jury fünf Unternehmen für das nun gestartete Online-Voting ausgewählt. Ab sofort können alle Internetnutzer ihren Favoriten bestimmen.
18.10.2018, 08:35 Uhr
Luxushotellerie
Luxushotellerie
Azubi-Contest der Luxushotels ist entschieden
Beim Wettbewerb für Nachwuchskräfte der Selektion Deutscher Luxushotels konnten vor kurzem sieben Auszubildende durch Höchstleistungen überzeugen. Gewinnerin wurde schließlich Siegard Lackinger.
17.10.2018, 08:15 Uhr
Promis & Gastronomie
Promis & Gastronomie
Warum Lady Gaga jetzt als Barkeeperin arbeitet
Wer im New Yorker Bahnhofsrestaurant „Art Bird & Whiskey Bar“ einen Drink bestellt, könnte eine Überraschung erleben – denn hier schüttelt die flippige Pop-Diva gerne mal den Cocktail-Shaker…
16.10.2018, 09:25 Uhr
Soziale Projekte
Soziale Projekte
Starköche gestalten Kochbuch mit behinderten Kindern
Der Verein „46PLUS“ konnte 19 prominente Küchenchefs gewinnen, um gemeinsam mit Down-Syndrom-Kindern ein ungewöhnliches Kochbuch namens „#46pluskocht – voll lecker“ ins Leben zu rufen.
12.10.2018, 07:58 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
Nora Schuler gewinnt Azubi-Award Systemgastronomie
Die Gewinnerin des 17. Nationalen Azubi-Awards Systemgastronomie 2018 des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA) konnte die Fachjury überzeugen.
25.09.2018, 08:38 Uhr
Spitzengastronomie
Spitzengastronomie
Mandarin Oriental München hat neuen Küchenchef
Der Sternekoch Caspar Bork hat im September 2018 als Executive Chef zusammen mit einem 22-köpfigen Team die Küche des Mandarin Orientals, Munich übernommen.
21.09.2018, 08:44 Uhr
