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Gault Millau verleiht dieses Jahr die „goldene Bierhaube“ an Stiegl-Kreativbraumeister Markus Trinker, der mit seinen ausgefallenen Kreationen schon länger Bierliebhaber begeistert.
24.11.2017, 11:05 Uhr
24.11.2017, 11:05 Uhr
Gault Millau Auszeichnung
Markus Trinker ist Braumeister des Jahres
Gault Millau verleiht dieses Jahr die „goldene Bierhaube“ an Stiegl-Kreativbraumeister Markus Trinker, der mit seinen ausgefallenen Kreationen schon länger Bierliebhaber begeistert.
24.11.2017, 11:05 Uhr
Prominenter Winzer
Prominenter Winzer
Günther Jauch präsentiert seine Weine
Der prominente Winzer stellte beim ausverkauften Winzerdinner im Restaurant Terra im The Ritz-Carlton, Wolfsburg am 23. November 2017 die Weine seines Weingutes von Othegraven vor.
24.11.2017, 07:34 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
René Kaufmann ist «Gastrostern2017»
36 Gewinner waren für den Gastrostern 2017 nominiert. Die meisten Stimmen holte René Kaufmann, Gastgeber und Koch im «Rössli» in Illnau/ZH. Über 500 Gastronomen feierten die Nominierten bei der Gala in Basel.
23.11.2017, 09:56 Uhr
Guide Michelin
Guide Michelin
Wohlfahrt-Nachfolger Michel: „Sehr erleichtert“
Torsten Michel ist die neue Nummer eins in der Schwarzwaldstube. Er tritt in die riesigen Fußstapfen von Harald Wohlfahrt, der 25 Jahre in Folge für das Restaurant drei Michelin-Sterne erkocht hat. Nachdem Michel in der diesjährigen Ausgabe des Guide Michelin ebenfalls drei Sterne erringen konnte, zeigt dieser sich sehr erleichtert.
16.11.2017, 07:56 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Guide Michelin 2018: Hier leuchten die Sterne
Seit Tagen wartet die Spitzengastronomie in Deutschland gespannt auf diesen Augenblick, die Vergabe der Michelin-Sterne 2018. Nun ist der neue Restaurantführer endlich erschienen. Wir verraten, wo neue Sterne leuchten und welche erloschen sind.
14.11.2017, 17:36 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Lokalverbot für Österreichs Koch des Jahres?
Vor rund zwei Wochen wurde Hubert Wallner vom Großen Restaurant und Hotel Guide zu „Österreichs Koch des Jahres“ gewählt. Nun droht dem 41-Jährigen jedoch ein Lokalverbot in seinem derzeitigen Arbeitsplatz, dem Drei-Hauben-Seerestaurant in Bad Saag am Wörthsee.
13.11.2017, 13:01 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Georg Maier ist Österreichs Hotelier des Jahres
Nachhaltigkeit stand bei der achten Auszeichnung der besten Hotels in Österreich im Fokus. Das Grüne Bio-Hotel zur Post in Salzburg von Georg Maier gewann das Rennen um die Auszeichnung „Hotelier des Jahres“.
13.11.2017, 08:38 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Was bringt der neue „Guide Michelin“?
Immer im November steigt in Deutschlands Spitzengastronomie die Spannung. Die Veröffentlichung des neuen Restaurantführers „Guide Michelin“ zeigt: Welche Topköche halten ihr Niveau, wo sind aufgehende Sterne, wer verliert? Am Dienstag werden die besten Restaurants und Küchenchefs des Landes in Potsdam vorgestellt.
10.11.2017, 11:57 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Bayerischer Staatsehrenpreis an fränkische Winzer vergeben
Freude bei den fränkischen Winzerbetrieben: Vier Weingüter durften für ihre überdurchschnittlichen Qualitätserfolge die höchsten Auszeichnungen des Freistaats entgegennehmen.
06.11.2017, 10:51 Uhr
