Messen & Events

Das frischli Culinary Sales Team startete am 27. Oktober einen Round Table zum Thema Plant-based mit Entscheidern der Branche zur Ausweitung pflanzlicher Speisenangebote und welche Chancen pflanzliche Alternativen bieten.
04.11.2021, 08:02 Uhr

Round Table

Ist vegan das neue Erfolgsrezept für die Gemeinschaftsgastronomie?

04.11.2021, 08:02 Uhr

Jobbörse

Internorga Trends 2022

Beliebte Backwaren

Brot, Brötchen, Brezel? Vegetarisch oder vegan? Was sind die aktuellen Renner unter den Backwaren? Eine kurze Bestandsaufnahme über aktuelle Tendenzen.

03.11.2021, 07:30 Uhr

Wirtschaft

Koelnmesse zieht Bilanz

Zur ersten hybriden Anuga kamen über 70.000 Fachbesucher aus 169 Ländern und mehr als 4.600 Aussteller. Das Ergebnis zeigt: Internationale Messen sind wieder möglich und der Messeplatz Deutschland ist weiterhin führend im globalen Wettbewerb.

02.11.2021, 09:24 Uhr

Corona-Maßnahmen

Erste Weihnachtsmärkte starten bald

Nachdem die Pandemie im vergangenen Jahr Weihnachtsmärkte fast unmöglich gemacht hatte, stehen ab November wieder viele Buden. Bei den Corona-Auflagen gibt es regional teilweise deutliche Unterschiede.

31.10.2021, 13:42 Uhr

Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV)

HDV-Herbsttagung in Hamburg

Die diesjährige Herbsttagung der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV) findet vom 12. bis 14. November 2021 im Steigenberger Hotel Treudelberg in Hamburg statt. Schwerpunktthema ist die kritische Mitarbeitersituation.

29.10.2021, 10:03 Uhr

Branchentreff

Gastro Vision Roadshow erfolgreich abgeschlossen

Fünf Stopps, über 30 Aussteller, rund 500 Besucher – mit ihrem letzten Stopp in München am vergangenen Montag und Dienstag kam die Gastro Vision Roadshow zu einem erfolgreichen Abschluss.

29.10.2021, 06:54 Uhr

Zertifizierung

Forestis erhält höchstes GreenSign Level

Seit 2014 verleiht das Berliner Unternehmen InfraCert das Gütesiegel GreenSign zur Kennzeichnung nachhaltig agierender Hotelbetriebe. Das Forestis Dolomites hat Level 5 erreicht und über 90 Prozent der Kriterien erfüllt.

29.10.2021, 06:36 Uhr

Festival

Eat! berlin startet

Die 10. Eat Berlin ist gestartet und läuft noch bis zum 7. November. Brisante Themen sind dabei gestiegene Preise, verkürzte Öffnungszeiten sowie die Bereitschaft, mehr Geld für gutes Essen auszugeben.

28.10.2021, 10:10 Uhr

„Dichter, Denker und Legenden“

Neue Eventreihe im Parkhotel Egerner Höfe

Mit der neuen Eventreihe „Dichter, Denker und Legenden“ verspricht das Parkhotel Egerner Höfe eine Mischung aus hervorragender Kulinarik, lockerer Atmosphäre und interessanter Geschichten aus dem Leben von Prominenten.

28.10.2021, 07:52 Uhr