Messen & Events
Der berühmte Restaurantführer ist um eine Länder-Ausgabe reicher: Erstmals erhielt 2020 nun auch Maltas Spitzengastronomie eine Auszeichnung mit den begehrten Michelin-Sternen.
28.02.2020, 06:00 Uhr
28.02.2020, 06:00 Uhr
Restaurantführer-Premiere
Erster Guide Michelin Malta erschienen
Der berühmte Restaurantführer ist um eine Länder-Ausgabe reicher: Erstmals erhielt 2020 nun auch Maltas Spitzengastronomie eine Auszeichnung mit den begehrten Michelin-Sternen.
28.02.2020, 06:00 Uhr
INTERNORGA 2020
INTERNORGA 2020
Aktuelle Trends für das Back-Handwerk
Auf der bevorstehenden INTERNORGA, Fachmesse für den Außer-Haus-Markt in Hamburg, erfahren Besucher, an welchen Trends im Bäcker- und Konditoren-Handwerk man aktuell nicht vorbeikommt.
28.02.2020, 06:00 Uhr
Sterneregen
Sterneregen
Guide Michelin Deutschland 2020 in Hamburg
In vielen Ländern wurde der Guide Michelin 2020 schon vorgestellt, Anfang März ist nun auch Deutschland an der Reihe. Vor allem eine große Frage steht dabei im Raum.
27.02.2020, 07:20 Uhr
Für die Umwelt
Für die Umwelt
Nobelhart & Schmutzig machen das Licht aus
Um auf die weltweite Klimaschutz-Initiative Earth Hour aufmerksam zu machen, schaltet das Berliner Sternerestaurant für ein besonderes Dinner-Event den Strom ab.
25.02.2020, 15:12 Uhr
Lieferanten
Lieferanten
Bestpartner 2020/2021 ernannt
In den Bereichen „Maschinen und Geräte“, „Gedeckter Tisch“ und „Projekt und Design“ hat der Fachhandel seine besten Lieferanten ausgezeichnet. Die Preisverleihung fand im Rahmen der INTERGASTRA 20200 statt.
24.02.2020, 14:41 Uhr
Fazit Olympiade der Köche
Fazit Olympiade der Köche
Deutsche Erfolge bei der 25. IKA
Die IKA/Olympiade der Köche 2020 ist vorbei, ihr Nachhall noch immer groß. Auch die deutschen Teams haben erfolgreich abgeschnitten. Neben dem Medaillenregen prägten die IKA vor allem neue Food- und Küchen-Trends.
24.02.2020, 10:15 Uhr
Tempo als Siegerrezept
Tempo als Siegerrezept
50 Starköche auf Slalomkurs in Ischgl
Der 23. Sterne-Cup der Köche präsentiert sich von 19. bis 20. April 2020 als sportlich-kulinarisches Wochenende, u.a. mit Johann Lafers Küchenparty als einem der Höhepunkte.
24.02.2020, 09:48 Uhr
Ehrung
Ehrung
Finalisten des INTERNORGA Zukunftspreis 2020 bekannt
Bereits zum zehnten Mal werden im Rahmen der Leitmesse für den Außer-Haus-Markt vielversprechende Ideen junger und erfahrener Unternehmen ausgezeichnet.
21.02.2020, 11:03 Uhr
Olympiade der Köche
Olympiade der Köche
Bronze für Schweizer Junioren-Kochnationalmannschaft
Vom 15. bis 19. Februar traten an der Olympiade der Köche in Stuttgart 2800 Köche aus über 50 Ländern an. Die Schweiz gewann sechs Gold- und zwei Silbermedaillen.
20.02.2020, 13:53 Uhr
