Messen & Events
Zum 23. Mal hat Berlin Partner innovative und kreative Kochtalente der Hauptstadt ausgezeichnet. Der wohl wichtigste Titel geht an den Küchenchef des „Golvet“, einen Halbamerikaner mit Mut zum Ungewöhnlichen.
25.09.2019, 08:38 Uhr
25.09.2019, 08:38 Uhr
Auszeichnung
„Berliner Meisterköche 2019“ ernannt
Zum 23. Mal hat Berlin Partner innovative und kreative Kochtalente der Hauptstadt ausgezeichnet. Der wohl wichtigste Titel geht an den Küchenchef des „Golvet“, einen Halbamerikaner mit Mut zum Ungewöhnlichen.
25.09.2019, 08:38 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Deutscher Systemgastronomie-Preis 2019 verliehen
Der Bundesverband der Systemgastronomie hat den diesjährigen Wettbewerbsieger zum Themenbereich Nachhaltigkeit gekürt. Es handelt sich um „Too Good To Go“, eine App, die Lebensmittel vor der Mülltonne rettet.
24.09.2019, 11:19 Uhr
Auf die Plätze, fertig, kochen
Auf die Plätze, fertig, kochen
S.Pellegrino Young Chef: Regionalsieger für Zentraleuropa gekürt
Neun kreative Jungköche kämpften jüngst beim regionalen Vorentscheid Zentraleuropa in Hamburg um den Einzug ins Finale des „S.Pellegrino Young Chef“-Awards. Das Sieger-Gericht überzeugte auch mit seiner Botschaft
24.09.2019, 11:17 Uhr
FAFGA
FAFGA
Tourismus zeigte sich investitionsfreudig
Tirols Parade-Hotel- und Gastronomiefachmesse hat sich in ihrer 33. Ausgabe als zentrale Investitions-, Informations- und Networkingplattform im Alpenraum bestätigt.
24.09.2019, 08:26 Uhr
Oktoberfest
Oktoberfest
Was die Wiesn-Wirte wirklich bieten
In sämtlichen Bierzelten auf dem Münchner Oktoberfest wird seit einigen Tagen wieder kräftig gefeiert, geflirtet und getrunken. Doch es gibt auch deutliche Unterschiede. Hier eine kleine Zeltkunde.
23.09.2019, 09:43 Uhr
Hotellerie der Zukunft
Hotellerie der Zukunft
HDV lädt zur Herbsttagung 2019
Die Hoteldirektorenvereinigung Deutschland bereitet sich zum großes Branchentreffen vom 15. bis 17. November 2019 in Stuttgart vor. Diesmal geht es vor allem um die Rolle von Gastgebern und Digitalisierung in der Hotellerie.
19.09.2019, 07:41 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
„Award der Gastfreundschaft“ kürt die besten Speisekarten
Ab 13. September sind alle Gastronomen dazu aufgerufen, ihre Speisekarten in einen Wettbewerb einzubringen. Diese werden unter anderem vom Dehoga und dem Institute of Culinary Arts bewertet werden.
11.09.2019, 08:38 Uhr
Kreative Biere
Kreative Biere
Großer Andrang beim 4. Craft Brauer Festival
Hopfiges, Hochprozentiges und Kurioses lockte 5.000 Gäste zu Maisel & Friends nach Bayreuth. 14 Brauereien und zwei Spirituosenbrenner präsentierten ihre besten Produkte.
10.09.2019, 09:04 Uhr
Leinen los!
Leinen los!
Erste „Marine Interiors“-Messe setzt die Segel
Auf dem Hamburger Messegelände versammeln sich ab 11. September 2019 erstmals wichtige Entscheider von Reedereien, Architekten und Gastronomiebetreiber. Im Fokus: das boomende Segment Schiffsinneneinrichtung.
10.09.2019, 08:51 Uhr
