Messen & Events

In Paris wurden erstmals Gastronomiepreise der besonderen Art vergeben. Aus Deutschland, Österreich oder der Schweiz hat es leider kein Lokal auf das Siegerpodest geschafft.
19.02.2019, 10:36 Uhr

Alternative Auszeichnung

World Restaurant Awards vergeben

In Paris wurden erstmals Gastronomiepreise der besonderen Art vergeben. Aus Deutschland, Österreich oder der Schweiz hat es leider kein Lokal auf das Siegerpodest geschafft.

19.02.2019, 10:36 Uhr

Jobbörse

Wettbewerb

Jetzt noch für den „Koch des Jahres“ bewerben

Noch bis Mitte März kann man sich für den Koch-Wettbewerb qualifizieren, der am 7. Oktober 2019 auf der Lebensmittelmesse Anuga in Köln entschieden wird. Aber für die Anmeldung gibt es klare Vorgaben.

18.02.2019, 12:08 Uhr

Messewelten

BIOFACH 2019 zieht Erfolgsbilanz

Abschlussbericht: Das Messe-Duo BIOFACH und VIVANESS begeisterte über 51.500 Besucher aus 143 Länder, wobei mehr als 3.000 Aussteller aus aller Welt ihre neuesten Produkte und Innovationen vorstellten.

18.02.2019, 10:06 Uhr

Kochwettbewerb

Swiss Culinary Cup geht in die nächste Runde

Leidenschaft und inneres Feuer sind am diesjährigen Fachwettbewerb Swiss Culinary Cup gefordert. Bis 5. Mai läuft die Anmeldefrist. Auf den Gewinner warten attraktive Preise.

15.02.2019, 08:09 Uhr

Bewusste Ernährung

Statement auf der BIOFACH: Der Bio-Trend wächst weiter

Die Messe ist eröffnet. Julia Klöckner, Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, stellte dort die Ergebnisse des Ökobarometers 2018 vor. Ergebnis: Verbraucher und Restaurantgäste legen Wert auf Bio.

14.02.2019, 10:46 Uhr

22. Sterne-Cup der Köche in Ischgl

Wer ist der schnellste Koch auf Skiern?

Das sportlich-kulinarische Wochenende vom 7. bis 8. April in Ischgl wartet neben dem traditionellen Riesenslalom und dem Duell beim Live-Cooking mit etlichen Highlights und zwei Premieren auf.

13.02.2019, 08:53 Uhr

62. Wiener Kaffeesiederball

Kleiner Brauner im ¾-Takt

Am 22. Februar geht mit dem Kaffeesiederball einer der Höhepunkte des Wiener Faschings und ein besonderer Event für die gesamte Gastrobranche über die Bühne.

12.02.2019, 07:54 Uhr

eat!berlin 2019

Genussfestival mit 100 Spitzenköchen und 60 Sternen

Zum Feinschmeckerfestival „eat!berlin“ werden vom 21. Februar bis 3. März rund 8.000 Besucher erwartet. Sowohl lokale Kochgrößen wie Tim Raue und Sebastian Frank als auch Starköche aus dem Ausland werden für die Gäste kochen.

11.02.2019, 10:26 Uhr

Branchentreff im Frühjahr

Gast Klagenfurt öffnet im März

Die Wintersaison endet, die Sommersaison steht in wenigen Monaten vor der Tür. Für die Fachmesse Gast Klagenfurt also der ideale Zeitpunkt, um den Besuchern die neuesten Trends zu servieren.

08.02.2019, 09:13 Uhr