Messen & Events

Grillen ist nicht gleich Grillen. Otto-Normal-Verbraucher lassen Fleisch, Fisch oder Gemüse auf dem Rost brutzeln und fertig. Enthusiasten zelebrieren das Grillen als beinahe heiligen Akt mit besonderen Rezept-Kreationen, handwerklichem Geschick und einer Extra-Portion Hingabe.
07.08.2017, 11:14 Uhr

Deutsche Grill-Meisterschaften

Wenn Gourmets grillen

07.08.2017, 11:14 Uhr

Jobbörse

Wettbewerb

Fleischeslust in Fulda bei der deutschen Grillmeisterschaft

Bratwurst, der Klassiker auf dem Rost, steht bei den Wertungsgängen der Deutschen Meisterschaften nicht auf dem Speiseplan. Dafür gibt es am Wochenende in Fulda andere Köstlichkeiten.

02.08.2017, 06:05 Uhr

Messe Internorga

INTERNORGA Next Chef Jonas Straube veröffentlicht eigenes Kochbuch

Auf der INTERNORGA werden Erfolgsstorys geschrieben. Der Gewinner des Next Chef Award by INTERNORGA bringt am 13. September 2017 sein erstes eigenes Kochbuch auf den Markt.

26.07.2017, 08:48 Uhr

Restaurant-Führer

Guide Michelin Gala im The Ritz-Carlton,Abama

The Ritz-Carlton, Abama in Guía de Isora auf Teneriffa wurde ausgewählt, am 22. November 2017 die Neuauflage des Guide Michelin Spanien & Portugal 2018 feierlich zu enthüllen. Das Hotel wird als Gastgeber Journalisten und Restaurantkritiker der wichtigsten nationalen und internationalen Gastronomie- und Gourmet-Medien sowie eine Reihe von renommierten Köchen zusammenbringen.

21.07.2017, 08:43 Uhr

Kreative Konzepte

Gastro-Gründerpreis 2017 auf der Zielgeraden

Bis zum 31. Juli können kreative Köpfe und mutige Macher aus Deutschland, Österreich und der Schweiz die Jury des Gastro-Gründerpreises mit ihrem gastronomischen Konzept überzeugen.

19.07.2017, 07:59 Uhr

Aus in Erfurt

Olympiade der Köche zieht nach Stuttgart

Im Bratwurst- und Kloßland Thüringen vermittelte die Olympiade der Köche in Erfurt so etwas wie Glamour am Herd. Damit ist es jetzt vorbei, die Veranstalter entschieden sich für einen neuen Austragungsort – Stuttgart.

19.07.2017, 06:38 Uhr

Festival Food Zürich

Züricher Food Festival im September

Ob schweizer Klassiker, dampfende Straßenküchen, sogenannter „Slow Food“ oder mit Sternen ausgezeichnete Spitzengastronomie: Das Festival „Food Zürich“ legt den Fokus zwischen 7. und 17. September komplett auf das Essen.

17.07.2017, 09:25 Uhr

Internationale Sterneküche

9. Kulinarischer Jakobsweg eröffnet

Dieser Tage startete der Kulinarische Jakobsweg im Paznaun unter der Schirmherrschaft Eckart Witzigmanns in die neunte Saison: auf den fünf Hütten sorgten internationale Sterneköche mit ihren eigens kreierten, bodenständigen Hütten-Gerichten für das Wohl der Wanderer.

11.07.2017, 08:56 Uhr

Hunderttausende Besucher

Ottakringer läutet zum fünften Mal die Braukultur-Wochen ein

2013 haben sie als Versuch begonnen, inzwischen sind sie zur lieb gewonnenen Institution geworden: die Braukultur-Wochen, die dieses Jahr zwischen 29. Juni und 30. August wieder auf dem Gelände der Ottakringer Brauerei in Wien stattfinden.

29.06.2017, 11:28 Uhr