Messen & Events

Austausch, netzwerken und voneinander lernen – Anfang November trafen sich über 130 Hotelbegeisterte aus ganz Deutschland zum 16. HSMA Hotelcamp im Atlantic Hotel Galopprennbahn in Bremen. Das Barcamp-Format, das seit 2008 fester Bestandteil der etablierten Events innerhalb der Branche ist, fand damit zum ersten Mal in Norddeutschland statt.
12.11.2024, 09:31 Uhr

Event

HSMA Hotelcamp feiert erfolgreich Premiere in Norddeutschland

12.11.2024, 09:31 Uhr

Jobbörse

Gastronomie

Pop-up Daily Dosis geht an den Start

Junge Gastronomen auf ihren Weg bringen, das ist das Konzept hinter Tasteful Hospitality. Dahinter stehen die beiden Branchen-Profis Marc Uebelherr und Markus Bauer. Momentan unterstützen sie zwei Gründer in München bei der Umsetzung ihrer Ideen.

11.11.2024, 13:40 Uhr

Wettbewerb

Die beste Nachwuchs-Patissière Europas kommt aus Deutschland

Zum ersten Mal fand in diesem Jahr der Patisserie-Nachwuchswettbewerb Compote Complot statt. Zur Siegerin wurde eine 24 Jahre junge Patissière aus Deutschland gekürt.

11.11.2024, 10:01 Uhr

Event

Berlin Lodging Outlook rückt digitale und nachhaltige Zukunftstrends in den Fokus

„Digitale und nachhaltige Transformation: Die wichtigsten Zukunftstrends für die Hotellerie“ – unter diesem Motto steht das fünfte Berlin Lodging Outlook der Cornell Hotel Society. Es findet am 22. November im Hotel Bristol Berlin statt. Top-Experten sprechen hier über digitale und nachhaltige Zukunftstrends.

05.11.2024, 14:00 Uhr

Branchen-Event

Marriott International lädt zum „EMEA Exchange“ ein

Austausch und Netzwerken stehen vom 25. bis 27. November in München im Hotel City West im Vordergrund. Einmal mehr treffen sich Kunden und Geschäftspartner des Unternehmens, um gemeinsam über innovative Geschäftsansätze zu diskutieren.

04.11.2024, 12:29 Uhr

Wettbewerb

„Bar Wars“ stellt die Kunst des Bartendings in den Mittelpunkt

Ein innovatives Event für Barkeeper und Cocktail-Enthusiasten steht bevor: Am 1. Dezember 2024 startet in der Schräglage Stuttgart der Wettbewerb „Bar Wars“. Acht Bartender treten hierbei im Eins-gegen-eins-Duell gegeneinander an und messen sich in ihrer Kreativität, Technik und Expertise.

01.11.2024, 11:35 Uhr

Wettbewerb

Sustainable Cocktail Challenge: Münchner Bartender gewinnt das deutsch-österreichische Finale

Gesucht war auch in diesem Jahr wieder der kreativste und nachhaltigste Cocktail auf Basis von Flor de Caña Rum. Ein Bartender aus München konnte sich jetzt den Sieg beim deutsch-österreichischen Finale der Sustainable Cocktail Challenge sichern.

29.10.2024, 10:49 Uhr

Interview

Highlights auf der Independent Hotel Show Munich 2024

Am 20. und 21. November 2024 findet erstmals die Independent Hotel Show Munich statt. Mieke Berkers, Director European Business Development der Montgomery Group, gibt einen Vorgeschmack auf die Messe und verrät, auf welche spannenden Highlights die Besucher sich freuen können.

29.10.2024, 09:40 Uhr

Auszeichnungen

Jetzt bewerben für den Internorga Zukunftspreis und den Next Chef Award 2025!

Im Rahmen der Internorga werden mit dem Internorga Zukunftspreis und dem Next Chef Award wieder zwei renommierte Preise verliehen. Unternehmen mit innovativen, nachhaltigen Ideen und Kochtalente können sich ab sofort für diese Auszeichnungen bewerben.

24.10.2024, 12:31 Uhr