„Familien Natur Resort Moar Gut“ erhält Staatspreis
Mag. Dr. Martin Kocher, Bundesminister für Arbeit und Wirtschaft, zeichnete das Moar Gut feierlich im Wiener Palais Wertheim mit dem Staatspreis der Kategorie Ausbilderpraxis aus. Unter den Top 3 waren die Hilti AG und die Peter GmbH.
Besonders hervorgehoben wurde das Moar Gut wegen der Initiative, den Lehrlingen zur Coronazeit weiterhin persönliche und menschliche Ausbildung zu gewähren. Damit nehme das Resort auch für andere Betriebe eine Vorbildfunktion ein.
Das Lehrlingsprojekt: Weiterentwicklung statt Stillstand
Im Zeitraum der Lockdowns (März 2020 bis Dezember 2021) wurde vom Moar Gut zum internen Lehrlingswettbewerb aufgerufen, dem „Perfekten Dinner à la Moar Gut“. Insgesamt dreizehnmal fand das motivierende und lehrreiche Projekt für die Lehrlinge aus Küche und Service statt.
Die Idee entstand bereits im 1. Lockdown. Im Moar Gut machten sich Geschäftsleitung und Ausbilder intensive Gedanken dazu, wie die Lehrlinge trotz einer so langen Betriebsschließung bestmöglich gefördert und ausgebildet werden könnten. Daraus entstand das Projekt des internen Lehrlingswettbewerbes.
Das Dinner lief dabei folgendermaßen ab: Jeweils zwei Teams bestehend aus je zwei Kochlehrlingen und einem Servicelehrling traten gegeneinander an. Pro Team wurde ein Tisch à vier Gäste (Gastgeberfamilie und Mitarbeiter) betreut. Angeleitet wurden die Lehrlinge von ihren Ausbildern, Küchenchef Markus Aichhorn und Restaurantleiter und Junior-Chef Thomas Kendlbacher.
