Wer es ins Finale schafft, hat die Herausforderung, ein Gericht von Johann Lafer ohne Rezept zu kochen.
Den bisherigen Siegern Kevin Gedike (2019), Marianus von Hörsten (2018), Maximilian Schultz (2017) und Jonas Straube (2016) hat der Next Chef Award bereits zum Karriereschub verholfen.
Hier können sich die Koch-Talente direkt für den Wettbewerb bewerben
Nächste Runde für den Internorga Zukunftspreis
Innovativ, zukunftsgerichtet, nachhaltig – mehr denn je sind diese Kriterien in einer Brache gefragt, die vor so vielen Herausforderungen steht. Unternehmen, die diese Maßstäbe nicht nur verfolgen sondern auch erfolgreich umsetzen, haben die Chance auf den renommierten „Internorga Zukunftspreis“. Letzterer wird am 10. März 2023 bereits zum 12. Mal verliehen. Bewerbungen werden ab sofort und bis zum 15. Januar 2023 angenommen unter: Internorga Zukunftspreis.
Vergeben wird der Preis, der zu den wichtigsten nationalen und internationalen Auszeichnungen im Außer-Haus-Markt zählt, in den drei Kategorien: „Nahrungsmittel & Getränke“, „Technik & Ausstattung“ sowie „Gastronomie & Hotellerie“.
Über die Sieger entscheidet eine unabhängige Fachjury, die sich aus anerkannten Experten aus Wirtschaft, Wissenschaft und Gesellschaft zusammensetzt.
Für die Kategorie „Gastronomie & Hotellerie“ können sich Unternehmen selbst bewerben oder dafür nominiert werden. Bewerbungen für die zwei weiteren Rubriken „Nahrungsmittel & Getränke“ und „Technik & Ausstattung“ sind ausschließlich für Ausstellende der Internorga 2023 möglich.
Prämiert werden die Trendsetter im Außer-Haus-Markt – Unternehmen, die höchste Ansprüche an ihre Innovationskraft sowie die sozialen und ökologischen Effekte ihrer Produkte und ihres eigenen Unternehmens stellen und damit beispielhaft für ihre Branche sind.
Die Sieger des Zukunftspreises 2022
• Kategorie „Nahrungsmittel & Getränke“: Oceanfruit Meeressalate der Wunderfish
• Kategorie „Technik & Ausstattung“: Too Good to Go App der Too Good to Go
• Kategorie „Gastronomie & Hotellerie“: studierenden Werk Berlin,
Gastronomiekonzept „greenes² – mindful campus food“ des Studierendenwerks Mannheim und das Studierendenwerk Osnabrück
(Internorga/THWA)
