Sterne-Cup der Köche: Spitzenköche messen sich beim Skilaufen und Kochen

Die Nacht der Köche

Die Jurypräsidentin Deborah Middelhoff bat unter anderem die Kultmoderatoren Béla Réthi und Marcel Reif neben sich zur Verkostung und Bewertung.

Am Abend lud Champagne Laurent-Perrier und die sechs Ischgler Hauben-Restaurants zur Nacht der Köche und einem Sechs-Gänge-Menu mit den passenden Weinen und korrespondierenden Champagner aus dem Hause Laurent-Perrier ein. Ein Highlight war jeweils der Champagnergang zur Grand Síècle Itération No. 23 aus der Magnum.

Danach wurde es noch einmal spannend. In der Trofana-Alm kamen alle Gäste wieder zusammen und warteten gespannt auf die Siegerehrung.

Für die beste Küchenleistung im kulinarischen Wettbewerb wurde das Team rund um Martin Sieberer vom Trofana Royal und Kochlegende Hans Haas geehrt.

Der berühmte Skimoderator Stefan Steinacher moderierte die Preisverleihung sehr sympathisch und Marc Girardelli übergab die Urkunden und Preise.

Die besten Snowboarder

Platz 1 Germain Yannick, Auberge du Boeuf, Elsass (F)
Platz 2 Andreas Spitzer, Filiana Gourmet im Hotel Filian, Ischgl (A)
Platz 3 Benjamin Parth, Stüva, Genießerhotel Yscla, Ischgl (A)

Beste Köche

Platz 1 Thomas Hagleitner, Restaurant s’Pfandl, Reith bei Kitz (A)
Platz 2 Peter Girtler, Gourmetstuben Einhorn, Südtirol (I)
Platz 3 Raphael Herzog, Lucy Wang, Ischgl (A)

Masters und Gesamtsieger

Platz 1 und somit Gesamtsieger: Martin Schlegel, Schlegelhof, Kirchzarten (D)
Platz 2 Thomas Egger, Salzburger Hof de Luxe, Bad Gastein (A)
Platz 3 Hans Haas, Kochlegende, München (DE)

"Ein unvergessliches Erlebnis“

Der Sterne-Cup der Köche ist eine Einladungsveranstaltung und wird von Champagne Laurent-Perrier und dem Tourismusverband Ischgl-Paznaun initiiert.

Thomas Schreiners Fazit: „Das Panorama auf der Idalp, die Stimmung und das Rennen machten dank dem strahlenden Sonnenschein, der Glanzleistung der Partner Ischgl Tourismus Verband, der Seilbahn, Pallux, San Pellegrino und dem Team von Laurent-Perrier den Tag zu einem unvergesslichen Erlebnis.“

(Champagne Laurent-Perrier/SAKL)

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