Technik

Nachhaltigkeit im Getränkemarkt: Die dänische Brauerei Carlsberg hat grüne Umweltflaschen aus recyceltem Altpapier entwickelt. Bereits im kommenden Jahr könnten diese die Regale füllen.
11.09.2018, 07:04 Uhr

Umweltschutz

Carlsberg entwickelt Bierflaschen aus Altpapier

Nachhaltigkeit im Getränkemarkt: Die dänische Brauerei Carlsberg hat grüne Umweltflaschen aus recyceltem Altpapier entwickelt. Bereits im kommenden Jahr könnten diese die Regale füllen.

11.09.2018, 07:04 Uhr

Jobbörse

Scharfe Sache

F. Dick gibt Profitipps zum Klingen-Schärfen

Im Rahmen der deutschlandweit durchgeführten „Aktionstage Schärfen“ können sich alle Interessierten ihre Lieblingsmesser nachschleifen lassen und erhalten wertvolle Tipps zum Schleifen von Klingen.

07.09.2018, 08:11 Uhr

Maschinentechnik statt Menschlichkeit?

McDonald’s testet Androiden als Mitarbeiter

Im Rahmen seiner Zukunftskampagne beobachtet der Fastfood-Konzern die Kundenreaktionen auf Roboter-Angestellte. In Wahrheit dient das Experiment jedoch der Rekrutierung (menschlicher) Mitarbeiter.

05.09.2018, 08:15 Uhr

Messewelten

Neue Start-up-Ideen für die Bäckerbranche

Auf der Münchner iba präsentieren zahlreiche junge Unternehmen ihre Produkte und Dienstleistungen für die Back-, Konditorei- und Snack-Branche. Es werden Fachbesucher aus 160 Ländern erwartet.

31.08.2018, 08:52 Uhr

Sensoren und Kameras

Technische Unterstützung für den Weinberg

Elektronische Sensoren und Kameras sollen Winzer in Zukunft beim Weinanbau unterstützen. Mit Hilfe der Technik sollen diese frühzeitig Informationen zu Reife, Qualität, Ertragsaussichten und Krankheitsrisiken ihrer Reben erhalten.

16.08.2018, 07:57 Uhr

„Hotspot-Gastronomie“

Mehr Umsatz durch passendes W-LAN-Angebot

Kostenloses W-LAN wird von Gästen immer häufiger vorausgesetzt. Noch kurz die Mails checken, hier ein Facebook-Post, da eine WhatsApp an die Schwester. Gäste-WLAN als kostenfreies Angebot wird immer mehr zur Pflicht für den Gastronomen und den Hotelier.

14.08.2018, 07:10 Uhr

Hygiene in der Gastronomie

Richtig reinigen und desinfizieren

Reinigung und Desinfektion ist ein Dauerthema in Küchen, Kantinen und Restaurants. Schließlich gibt es gerade in Deutschland eine ganze Menge an Hygienevorschriften. Die Reinigungsexperten von Ecolab verraten worauf es ankommt und geben Tipps.

11.07.2018, 07:29 Uhr

Immer mehr Attacken

Hotel-Angestellte in Chicago erhalten Panik-Buttons

Damit sie in Notsituationen jederzeit um Hilfe klingeln können, hat die Stadt Chicago beschlossen, flächendeckend mobile Panik-Buttons für Hotel-Mitarbeiter einzuführen.

04.07.2018, 07:27 Uhr

Digitalisierung

Richtig kalkulieren in der Gastronomie

Gerade in der Gastronomie ist eine realistische und genaue Preiskalkulation unabdingbar. Verschiedene Softwareanbieter helfen Wirten dabei, die Effizienz der Kalkulationsprozesse und somit die Rentabilität eines Betriebs zu steigern.

03.07.2018, 06:54 Uhr