Wirtschaft
Erst die Debatte um die 7-Prozent-Mehrwertsteuer, nun ein mögliches Aus für Minijobs: Kemal Üres sieht die Gastronomie mit einer doppelten Belastung konfrontiert. Im Interview erklärt der „Gastroflüsterer“, warum aus seiner Sicht die Zukunft vieler Betriebe auf dem Spiel steht.
25.06.2026, 13:39 Uhr
25.06.2026, 13:39 Uhr
Mehrwertsteuer & Minijobs
Kemal Üres: „Die Politik nimmt den Betrieben die letzte Luft zum Atmen“
Erst die Debatte um die 7-Prozent-Mehrwertsteuer, nun ein mögliches Aus für Minijobs: Kemal Üres sieht die Gastronomie mit einer doppelten Belastung konfrontiert. Im Interview erklärt der „Gastroflüsterer“, warum aus seiner Sicht die Zukunft vieler Betriebe auf dem Spiel steht.
25.06.2026, 13:39 Uhr
HOGAPAGE-Interview
HOGAPAGE-Interview
Fußball-WM 2026: Europa-Park bietet Public Viewing an mehreren Standorten
Die Fußball-WM 2026 läuft! Nach dem 7:1-Auftaktsieg der deutschen Nationalmannschaft gegen Curaçao herrscht vielerorts große WM-Stimmung – auch im Europa-Park Erlebnis-Resort. Rund 2.000 Gäste verfolgten die Partie beim Public Viewing auf der Piazza des Hotels „Colosseo“. Frank Müller, Direktor F&B Hotels, spricht im HOGAPAGE-Interview über die Besonderheiten des Public-Viewing-Konzepts und dessen Bedeutung für das Gästeerlebnis.
25.06.2026, 13:03 Uhr
Personalie
Personalie
KFC Deutschland stärkt Führungsteam für die nächste Wachstumsphase
Die Fast-Food-Kette besetzt die Position des Chief Development Officer (CDO). Damit will das Unternehmen seine Expansion und Markenentwicklung weiter vorantreiben.
25.06.2026, 12:06 Uhr
Aktion
Aktion
Aramark startet Fiesta Mexicana
Mit der Aktion „Fiesta Mexicana“ bringt Aramark mexikanisch inspirierte Gerichte in die Betriebsrestaurants. Zwei Wochen lang stehen dort unter anderem Burrito, Aguachile Bowl und erfrischende Drinks auf dem Speiseplan.
24.06.2026, 13:34 Uhr
Bodensee-Menü
Bodensee-Menü
Tim Raue interpretiert den Bodensee kulinarisch
Menü mit Wellengang: Die Brasserie Colette Tim Raue Konstanz führt ab dem 24. Juni ein neues Menü ein. Im Mittelpunkt stehen Produkte von Reichenau, Höri und See – interpretiert mit der Aromenhandschrift von Tim Raue.
24.06.2026, 13:26 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Dritter Michelin-Stern für das „L.A. Jordan“: „Das kam sehr überraschend“
Als einziges Restaurant steigt das „L.A. Jordan“ in der Pfalz neu in die Drei-Sterne-Liga des Guide Michelin auf. Was Chefkoch Daniel Schimkowitsch an der Pfalz begeistert und warum er seinen Job liebt.
24.06.2026, 12:58 Uhr
Markteintritt
Markteintritt
Habyt startet bald in Wien
Anfang August eröffnet Habyt seinen ersten Standort in Wien. Das neue Premium-Aparthotel im Nordbahnviertel umfasst 319 Studios und Apartments und richtet sich sowohl an Kurzzeitgäste als auch an Langzeitreisende.
24.06.2026, 12:28 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Eatrenalin erhält ersten Michelin-Stern
Der Guide Michelin hat das multisensorische Fine-Dining-Restaurant im Europa-Park Erlebnis-Resort erstmals prämiert. Auch das Ammolite – House of Light konnte seine zwei Sterne-Auszeichnungen verteidigen.
24.06.2026, 11:41 Uhr
Restaurantführer
Restaurantführer
Guide Michelin 2026: Ein Neuzugang im Sterne-Olymp
Applaus, Jubel und strahlende Köche: Der Guide Michelin hat seine neue Restaurantauswahl für Deutschland vorgestellt. Insgesamt 339 Restaurants tragen mindestens einen Stern. Ein Neuzugang bereichert dabei die Gastro-Spitze im Land.
24.06.2026, 08:16 Uhr
