Wirtschaft
Digitalisierung ist in Hotellerie und Gastronomie längst kein Selbstzweck mehr. Sie muss entlasten, vereinfachen und wirtschaftlich wirksam sein. Genau an diesem Punkt setzt die HOGAST mit ihrer Plattform MyHOGAST an: als digitale Schaltzentrale für Einkauf, Controlling und Prozessoptimierung – mit spürbarem Mehrwert für Mitglieder und Lieferanten.
09.03.2026, 08:28 Uhr
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HOGAST Deutschland
Digitalisierung mit Sinn und System
Digitalisierung ist in Hotellerie und Gastronomie längst kein Selbstzweck mehr. Sie muss entlasten, vereinfachen und wirtschaftlich wirksam sein. Genau an diesem Punkt setzt die HOGAST mit ihrer Plattform MyHOGAST an: als digitale Schaltzentrale für Einkauf, Controlling und Prozessoptimierung – mit spürbarem Mehrwert für Mitglieder und Lieferanten.
09.03.2026, 08:28 Uhr
Bilanz
Bilanz
Schleswig-Holstein meldet Tourismus-Rekord 2025
Das Bundesland verzeichnet erneut steigende Gästezahlen und Übernachtungen. Gleichzeitig sieht die Branche beim Binnenlandtourismus und in der Nebensaison noch Potenzial.
09.03.2026, 07:09 Uhr
Reisetrend
Reisetrend
Gen Z treibt Naturreisen in Deutschland an
Immer mehr Deutsche verbringen ihre Auszeiten abseits der Städte. Besonders junge Reisende entdecken ländliche Regionen und Naturziele für sich.
06.03.2026, 10:50 Uhr
Neugestaltung
Neugestaltung
Falkensteinerhof wird zum Vier-Sterne-Superior Hotel
Das Falkensteiner Hotel Falkensteinerhof in Vals (Südtirol) hebt sein Qualitätsniveau an: Seit der Wintersaison 2025/26 tritt das traditionsreiche Haus als Vier-Sterne-Superior-Hotel auf. Mit modernisiertem Interior und einem geschärften Kulinarik-Konzept wurde das Haus sowohl qualitativ als auch konzeptionell weiterentwickelt.
06.03.2026, 09:58 Uhr
K-Food
K-Food
Korean Kitchen startet bei Globus Eschborn
Authentische Gerichte aus Südkorea sollen das Angebot im Gastronomiebereich der Markthalle erweitern. Entwickelt wurde das Konzept gemeinsam mit dem Unternehmen TheBorn.
06.03.2026, 09:27 Uhr
Statistik
Statistik
Tourismus in Sachsen-Anhalt: Gästezahlen stabil, Umsätze sinken
Rund 3,4 Millionen Menschen reisten 2025 in das Bundesland. Während die Nachfrage nahezu konstant bleibt, steht das Gastgewerbe wirtschaftlich unter Druck.
06.03.2026, 07:38 Uhr
Expansion
Expansion
Wilma Wunder eröffnet neues Restaurant in Freudenstadt
Das Gastronomiekonzept der Concept Family expandiert weiter. Am 7. März startet ein neuer Standort in den ehemaligen Räumen des „Schwanen“.
06.03.2026, 07:29 Uhr
Destinationsmarketing
Destinationsmarketing
Neue Tourismusinitiative „Discover your Danube“ gestartet
Deutschland, Österreich und Ungarn wollen die Donau international stärker vermarkten. Das neue Projekt wurde auf der ITB Berlin 2026 vorgestellt.
05.03.2026, 14:07 Uhr
Digitalisierung
Digitalisierung
Studie: Optimierungsbedarf bei Online-Buchungen im Hotelmarkt
Eine aktuelle Befragung unter 1.001 deutschen Reisenden zeigt: Online-Buchungen sind Standard, doch schlechte User Experience führt zu massiven Umsatzverlusten. Was Hoteliers jetzt wissen und ändern sollten.
05.03.2026, 11:31 Uhr
