Gastronomie
In den Restaurants PizzAut im Großraum Mailand arbeiten junge Menschen mit Autismus als Pizzabäcker und Kellner. Ein Projekt, das Hoffnung macht – und für das sich sogar der Papst die Schürze umband.
12.09.2023, 12:54 Uhr
12.09.2023, 12:54 Uhr
Inklusionsprojekt
„PizzAut“ in Italien zeigt, wie Inklusion funktioniert
In den Restaurants PizzAut im Großraum Mailand arbeiten junge Menschen mit Autismus als Pizzabäcker und Kellner. Ein Projekt, das Hoffnung macht – und für das sich sogar der Papst die Schürze umband.
12.09.2023, 12:54 Uhr
Eröffnung
Eröffnung
Möllers Köttbullar jetzt auch in Prenzlauer Berg
Bald ist es endlich so weit. In wenigen Tagen geht Möllers Köttbullar mit seinem zweiten Laden an den Start. Fans der schwedischen Hackbällchen sollten das Grand Opening nicht verpassen.
12.09.2023, 09:18 Uhr
Kulinarik
Kulinarik
Mr. Chai Wala bringt südindisches Streetfood nach Berlin
Die berühmte Essensmeile in der Kantstraße im Berliner Stadtteil Charlottenburg ist um einen kulinarischen Hotspot reicher. Seit dem Frühsommer begrüßt „Mr. Chai Wala“ dort Gäste mit südindischem Premium Streetfood.
12.09.2023, 08:24 Uhr
Gütesiegel
Gütesiegel
Arbeitgeber der Zukunft 2023: Restaurant Überland ausgezeichnet
Das Restaurant Überland geht mit der Zeit, modernisiert, digitalisiert und optimiert Prozesse, um Mitarbeitern den Arbeitsalltag zu erleichtern. Das hat sich ausgezahlt. So erhielt das Lokal nun eine besondere Trophäe.
12.09.2023, 07:10 Uhr
Beschluss
Beschluss
Kein Fleisch mehr: In Freiburger Grundschulen gibt es nur noch vegetarisches Essen
Freiburg wagt einen Schritt in Richtung nachhaltiger Ernährung: Mit dem neuen Schuljahr führen städtische Grundschulen und Kitas ein vegetarisches Einheitsmenü ein. Dies löst jedoch eine Kontroverse aus.
11.09.2023, 09:05 Uhr
Außerhausmarkt
Außerhausmarkt
Enchilada Gruppe testet Lieferdienst Eat Tasty in Mainz
Die Enchilada Gruppe hat mit „Eat Tasty“ ein spannendes Konzept für den Außerhausmarkt entwickelt. Der Lieferservice befindet sich zwar noch in der Testphase, soll aber bis Anfang 2024 zur Marktreife geführt werden.
11.09.2023, 09:04 Uhr
Award
Award
VKD vergibt ersten „Laurentius“
Erste Laurentius-Award-Gewinner gekürt: Der Verband der Köche Deutschlands hat am 10. September 2023 erstmals den „Laurentius“ vergeben. Gleich fünf Köche durften sich über den Ausbildungs-Award freuen.
11.09.2023, 06:18 Uhr
Soziales Engagement
Soziales Engagement
Peter Pane spendet 150.000 Euro für Kinder- und Jugendprojekte
Mit jedem Besuch bei Peter Pane sollen Gäste die Erde zu einer besseren Welt machen. So engagiert sich das Unternehmen schon seit Jahren mit seiner Initiative „Peter hilft“ für das Allgemeinwohl. In diesem Jahr unterstützt die Burgerkette Kinder und Jugendliche.
08.09.2023, 11:55 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Kochbuch von Toni Mörwald bekommt Goldmedaille der GAD
Toni Mörwald ist nicht nur ein Spitzenkoch, sondern auch ein begnadeter Kochbuchautor. Das sieht die Gastronomische Akademie Deutschlands (GAD) ähnlich und prämiert sein Kochbuch „365 Rezepte für jeden Tag“ mit der Goldmedaille.
08.09.2023, 09:13 Uhr
