Gastronomie
Die berühmte Essensmeile in der Kantstraße im Berliner Stadtteil Charlottenburg ist um einen kulinarischen Hotspot reicher. Seit dem Frühsommer begrüßt „Mr. Chai Wala“ dort Gäste mit südindischem Premium Streetfood.
12.09.2023, 08:24 Uhr
12.09.2023, 08:24 Uhr
Kulinarik
Mr. Chai Wala bringt südindisches Streetfood nach Berlin
Die berühmte Essensmeile in der Kantstraße im Berliner Stadtteil Charlottenburg ist um einen kulinarischen Hotspot reicher. Seit dem Frühsommer begrüßt „Mr. Chai Wala“ dort Gäste mit südindischem Premium Streetfood.
12.09.2023, 08:24 Uhr
Gütesiegel
Gütesiegel
Arbeitgeber der Zukunft 2023: Restaurant Überland ausgezeichnet
Das Restaurant Überland geht mit der Zeit, modernisiert, digitalisiert und optimiert Prozesse, um Mitarbeitern den Arbeitsalltag zu erleichtern. Das hat sich ausgezahlt. So erhielt das Lokal nun eine besondere Trophäe.
12.09.2023, 07:10 Uhr
Beschluss
Beschluss
Kein Fleisch mehr: In Freiburger Grundschulen gibt es nur noch vegetarisches Essen
Freiburg wagt einen Schritt in Richtung nachhaltiger Ernährung: Mit dem neuen Schuljahr führen städtische Grundschulen und Kitas ein vegetarisches Einheitsmenü ein. Dies löst jedoch eine Kontroverse aus.
11.09.2023, 09:05 Uhr
Außerhausmarkt
Außerhausmarkt
Enchilada Gruppe testet Lieferdienst Eat Tasty in Mainz
Die Enchilada Gruppe hat mit „Eat Tasty“ ein spannendes Konzept für den Außerhausmarkt entwickelt. Der Lieferservice befindet sich zwar noch in der Testphase, soll aber bis Anfang 2024 zur Marktreife geführt werden.
11.09.2023, 09:04 Uhr
Award
Award
VKD vergibt ersten „Laurentius“
Erste Laurentius-Award-Gewinner gekürt: Der Verband der Köche Deutschlands hat am 10. September 2023 erstmals den „Laurentius“ vergeben. Gleich fünf Köche durften sich über den Ausbildungs-Award freuen.
11.09.2023, 06:18 Uhr
Soziales Engagement
Soziales Engagement
Peter Pane spendet 150.000 Euro für Kinder- und Jugendprojekte
Mit jedem Besuch bei Peter Pane sollen Gäste die Erde zu einer besseren Welt machen. So engagiert sich das Unternehmen schon seit Jahren mit seiner Initiative „Peter hilft“ für das Allgemeinwohl. In diesem Jahr unterstützt die Burgerkette Kinder und Jugendliche.
08.09.2023, 11:55 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Kochbuch von Toni Mörwald bekommt Goldmedaille der GAD
Toni Mörwald ist nicht nur ein Spitzenkoch, sondern auch ein begnadeter Kochbuchautor. Das sieht die Gastronomische Akademie Deutschlands (GAD) ähnlich und prämiert sein Kochbuch „365 Rezepte für jeden Tag“ mit der Goldmedaille.
08.09.2023, 09:13 Uhr
Neues Menü
Neues Menü
Restaurant Tim Raue serviert Hommage an Berlin
Das Restaurant Tim Raue gehört zu den besten deutschen Restaurants. Schließlich setzen die beiden Betreiber Marie-Anne Wild und Tim Raue alles daran, das gastronomische Konzept stetig weiterzuentwickeln.
08.09.2023, 07:30 Uhr
Casualfood
Casualfood
Basta! bringt das Beste aus Italien an den Hamburger Hauptbahnhof
Casualfood baut seine Präsenz in Hamburg weiter aus und eröffnet das Basta! am Hamburger Hauptbahnhof. Es ist der erste Standort des Konzeptes an einem Bahnhof. Bisher war es ausschließlich an Flughäfen vertreten.
08.09.2023, 05:45 Uhr
