Gastronomie
Viele Brauereigaststätten fallen bei den Corona-Hilfen durchs Raster. Das gilt nicht nur für kleine Betriebe, sondern auch für Hausbrauereien mit mehreren Standorten. Marcus Krüger ist neben Eberhard Riedmüller (Gründer des Unternehmens) und Dominik Krüger, einer von drei Geschäftsführern der Barfüßer Gastronomie-Betriebs GmbH & Co. KG und spricht im Interview über die derzeitige Situation.
20.01.2021, 11:52 Uhr
20.01.2021, 11:52 Uhr
Interview
„Uns droht in Kürze, das Bier wegschütten zu müssen“
Viele Brauereigaststätten fallen bei den Corona-Hilfen durchs Raster. Das gilt nicht nur für kleine Betriebe, sondern auch für Hausbrauereien mit mehreren Standorten. Marcus Krüger ist neben Eberhard Riedmüller (Gründer des Unternehmens) und Dominik Krüger, einer von drei Geschäftsführern der Barfüßer Gastronomie-Betriebs GmbH & Co. KG und spricht im Interview über die derzeitige Situation.
20.01.2021, 11:52 Uhr
Lettland
Lettland
Vapiano führt Expansion im Jahr 2021 fort
Nach einem schwierigen Corona-Jahr setzt Vapiano 2021 seinen Expansionskurs fort. In Riga eröffnete die Apollo Group, Franchisenehmer von Vapiano das erste Restaurant der Kette in Lettland.
19.01.2021, 12:18 Uhr
Statement
Statement
Dehoga: „Hilfeleistungen anpassen!“
Trotz unentwegter Verlängerungen des Lockdowns bleiben die Corona-Hilfen weiterhin unzureichend. Jetzt fordert der Dehoga NRW nochmals mit Nachdruck, diese massiv nachzuverbessern.
19.01.2021, 08:16 Uhr
Spitzengastronomie
Spitzengastronomie
Deutscher Guide Michelin steht noch in den Sternen
Warten auf deutsche Michelin-Sterne: Der Restaurantführer sucht derzeitig noch nach einem Test-Vorgehen, das der Corona-Krise angepasst ist.
19.01.2021, 07:10 Uhr
Markengastronomie
Markengastronomie
Maredo entlässt fast sämtliche Mitarbeiter
Die angeschlagene Steakhaus-Kette Maredo muss offensichtlich fast alle Mitarbeiter entlassen, wobei auch die November-Schließungen durch die Coronakrise eine entscheidende Rolle spielen.
18.01.2021, 14:07 Uhr
Umsatzzahlen 2020
Umsatzzahlen 2020
Gastgewerbeumsatz 2020 um 38 Prozent niedriger als 2019
Im Vergleich zu 2019 ist der Umsatz des Gastgewerbes 2020 um rund 38 Prozent gesunken. Das ergaben Schätzungen des Statistischen Bundesamtes.
18.01.2021, 09:26 Uhr
Geschäftsübernahme
Geschäftsübernahme
Sigi Schelling übernimmt Werneckhof in Schwabing
Nach 15 Jahren als Sous-Chefin von Spitzenkoch Hans Haas übernimmt Sigi Schelling nun den Werneckhof in Schwabing. Das Restaurant soll nach Renovierungsarbeiten im Mai eröffnen.
15.01.2021, 11:03 Uhr
Überbrückungsgelder
Überbrückungsgelder
IHK fordert sofortige Auszahlung der Wirtschaftshilfen
Neben der Gastgeberbranche und zahlreichen Oppositionspolitikern wird nun auch seitens der Industrie- und Handelskammer die Forderung nach schneller Auszahlung der Corona-Hilfen laut.
14.01.2021, 12:38 Uhr
Lieferdienst
Lieferdienst
Lieferdienst Wolt: Expansion in Deutschland
Der finnische Lieferservice weitet sein Angebot nach Berlin auf zwei weitere deutsche Großstädte aus. Tim Nilsson ist General Manager von Wolt in Deutschland.
14.01.2021, 09:45 Uhr
