Gastronomie

Jeder kennt das große „M“. In jeder Stadt, an jeder Autobahn – ganz egal wo man lebt, bis zur nächsten McDonald’s Filiale scheint es nicht weit. Was bedeutet der Burger-Riese für die deutsche Gastronomie?
12.04.2017, 06:54 Uhr

Systemgastronomie

McDonald’s und die deutsche Gastro

12.04.2017, 06:54 Uhr

Jobbörse

Pop-Up

Erstes ALDI-Bistro soll Ende April in Köln eröffnen

Im Rahmen eines neuen Pop-up-Konzepts eröffnet die Unternehmensgruppe ALDI SÜD das erste ALDI Bistro. Der Auftakt ist am 26. April am Kölner Mediapark.

10.04.2017, 13:37 Uhr

Gehaltsvergleich

Gastronomie: Wer verdient wie viel in Deutschland?

Die Gastronomie ist vielseitig, ebenso wie die verschiedenen Berufsgruppen darin. Gastronom ist nicht gleich Gastronom. Wo in Deutschland werden welche Gehälter für welche Berufsbezeichnungen gezahlt?

07.04.2017, 05:52 Uhr

Wettbewerb

20. Sterne-Cup der Köche in Ischgl

Am 3. April lockte der Sterne-Cup der Köche wieder Küchenchefs aus Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol auf die Idalp. 64 Kochgrößen mit mehr als 50 Michelin-Sternen und über 600 Gault-Millau Punkten maßen sich im Riesenslalom und der kulinarischen Prüfung.

06.04.2017, 07:55 Uhr

Ranking

Ausgezeichnet: Die 50 besten Restaurants der Welt

In Melbourne wurden die 50 besten Restaurants der Welt ausgezeichnet. Bei der Veranstaltung, die seit 2002 stattfindet, ist auch ein Österreicher in den Top 10.

05.04.2017, 12:32 Uhr

Wucher

Schweiz: Rothenburger Restaurant verlangt Irrsinnssumme für Extra-Teller

Fünf Gäste eines schweizer Restaurants staunten nicht schlecht, als der Wirt ihnen die Rechnung für einen Extra-Teller präsentierte.

05.04.2017, 09:08 Uhr

Bestellservice

In Neuseeland liefert die Post bald frittierte Hähnchen

Chicken Wings per Einschreiben ohne Rückumschlag: In Neuseeland bringt die Post bald Hähnchen und Pommes der Fastfood-Marke „Kentucky Fried Chicken“ direkt nach Hause – vorerst aber nur in einer Testphase.

05.04.2017, 08:07 Uhr

Umstellung

McDonald’s will nur noch frisches Hackfleisch verwenden

Schluss mit Burger-Patties aus dem Tiefkühlschrank. So will der Burger-Riese McDonald’s bis Mitte 2018 in fast all seinen Filialen innerhalb der USA nur noch frisches Hackfleisch verwenden.

03.04.2017, 07:19 Uhr

Befragung

Lieferdienste profitieren von fehlender Mittagspause

Immer mehr Büroangestellte haben keinen Zugang zu einer firmeneigenen Kantine. Der Essenslieferdienst Deliveroo hat eine repräsentative Befragung unter 1.038 deutschen Büroangestellten durchgeführt.

29.03.2017, 12:10 Uhr