Gastronomie

Kein Schlangestehen mehr in schweizer McDonald`s-Filialen: Nach der erfolgreichen Testphase in 26 Restaurants servieren Servicekräfte der Fastfood-Kette nun bald in der ganzen Schweiz den Bic Mac am Tisch. Einen kleinen Haken hat die Service-Offensive aber.
29.03.2017, 09:46 Uhr

Service

McDonald’s lässt die Kellner von der Leine

29.03.2017, 09:46 Uhr

Jobbörse

Ranking

Die besten Traditionsrestaurants der Welt

Das „l`Hotel de Ville“ im schweizerischen Crissier belegt unter den „Top 100+ Classical and Heritage Restaurants“ den ersten Platz. Die Silber- und Bronzemedaille für die weltbesten Traditionsrestaurants bleibt ebenfalls in Europa.

29.03.2017, 08:47 Uhr

Umsatzbringer

Großgastronom Ikea: Mit Kötbullar und Co. rollt der Rubel

Ikeas Umsatz ist schon lange nicht mehr nur von Billy-Regalen, Malm-Kommoden und Pax-Kleiderschränken getrieben. Die saftigen Fleischbällchen und die knackigen Hotdogs sorgen auch gastronomisch für dicke schwarze Zahlen. Wer gerne bei Ikea isst, der kauft „auch schnell mal was“…

28.03.2017, 08:23 Uhr

Konzepte

Vapiano testet Service

Nach immer wieder neuen Erfolgsnachrichten aus dem Hause Vapiano experimentiert die Restaurant-Kette nun mit Bedienungen und Lieferservices.

27.03.2017, 09:57 Uhr

Szene

Spendenaufruf sichert dem „Trash Chic“ das Überleben

Manche Kneipen vereinen das kulturelle Konglomerat eines ganzen Stadtviertels. Sie sind die gastronomische Herz-Lungen-Maschine für viele ihrer Stammgäste. So auch das „Trash Chic“ im Kölner Multi-Kulti-Stadtteil Kalk. Durch einen multimedialen Aufruf konnte die Existenz des beliebten Lokals nun gesichert werden.

24.03.2017, 08:41 Uhr

Restaurantkonzept

New York: In diesem Restaurant kochen die Großmütter

Bei Mutter schmeckt´s immer noch am besten – und bei der Großmutter ist jedes Gericht ein Gedicht. Dieses ungeschriebene Küchen-Gesetz macht sich ein italienischer Gastronom zu Nutze und lässt die „Nonnas“ an den Herd.

23.03.2017, 10:41 Uhr

Messer, Hammer, Pfefferspray

Köln: Polizei entdeckt Waffenarsenal hinter der Theke

In Düsseldorf steht ja bekanntlich „die längste Theke der Welt“ – in Köln die gefährlichste. In einem gut besuchten Club am Barbarossaplatz fand die Polizei ein gut bestücktes Waffenlager hinterm Tresen.

21.03.2017, 11:58 Uhr

Tradition

Wiener Schanigarten-Saison eröffnet

Der diesjährige Start in die Schanigarten-Saison fand im neuen Café „Diglas“ im Schottenstift statt. Bürgermeister Michael Häupl und Wirtschaftskammer-Präsident Walter Ruck laden ab sofort zum Genuss im Freien. Für viele Gastronomen könnte es heuer allerdings ein teurer Spaß werden.

21.03.2017, 10:55 Uhr

Bestellservice

Big Mac per App: McDonald’s liefert jetzt in noch mehr Städten

Für die Gelüste auf Burger, Fritten und Milchshakes müssen sich Kunden der Fastfood-Kette McDonald’s in einigen Städten nicht einmal mehr vom heimischen Sofa wegbewegen. Nach dem erfolgreichen Test in Köln und München weitet McDonald’s Deutschland das Liefergebiet nun aus.

21.03.2017, 10:18 Uhr