Gastronomie

Das Restaurant de l’Hôtel de Ville Crissier bleibt auch nach dem Suizid seines Küchenchefs auf der Top Ten-Liste der weltbesten Restaurants.
05.12.2016, 14:50 Uhr

Auszeichnung

Die Sterne verglühen nicht

Das Restaurant de l’Hôtel de Ville Crissier bleibt auch nach dem Suizid seines Küchenchefs auf der Top Ten-Liste der weltbesten Restaurants.

05.12.2016, 14:50 Uhr

Jobbörse

Systemgastronomie

Wie die Zeit vergeht… 45 Jahre Big Mac & Co. in Deutschland

Es ist ein bisschen wie mit der BILD-Zeitung: Kaum einer will es gewesen sein. Der Erfolg von McDonald’s ist quasi ein mysteriöses Phänomen unserer Gesellschaft. Zwar sorgen die sogenannten Better-Burger-Konzepte zunehmend für Gegenwind – dennoch ist und bleibt McDonald’s auch 45 Jahre nach seinem Start in Deutschland die erfolgreichste Burgerbraterei.

05.12.2016, 14:45 Uhr

Auszeichnungen

Sternenregen: Das sind die Sieger beim Michelin 2017

Deutschlands Gastro-Branche heimste in diesem Jahr so viele „Michelin“-Sterne ein wie noch nie. Am Abend des 1.12. veröffentlichte der „Guide Michelin“ die ausgezeichneten Häuser. Wer gewinnt, wer verliert?

01.12.2016, 18:04 Uhr

Schlussstrich

Pierre Gagnaire ist kein Berliner mehr

Das Luxusrestaurant-Sterben an der Spree geht weiter. Starkoch Pierre Gagnaire zeigt der Bundeshauptstadt Berlin die kalte Schulter. Schuld soll mal wieder das liebe Geld sein.

01.12.2016, 15:04 Uhr

Guide Michelin

Das große Zittern vor den Sternen

Am 1. Dezember gibt der Reifenhersteller Michelin seine aktuellen Restaurantempfehlungen bekannt. Der Berliner Zwei-Sterne-Koch Hendrik Otto bekennt, wie groß die Aufregung ist.

30.11.2016, 12:47 Uhr

Auszeichnungen

Elitär war gestern

Am 1. Dezember verkündet der „Guide Michelin“ seine Empfehlungen. Wie präsentiert sich Deutschlands Spitzengastronomie unmittelbar vor dem Sternenregen?

29.11.2016, 12:58 Uhr

Thailand

Skurrile Restaurants: Essen im „Vogelnest“

Es ist ohne Zweifel eines der schönsten Restaurants auf dem gesamten Planeten! Im „Treepod“ in Thailand speisen die Gäste in mehreren Metern Höhe in einer Baumkrone, mit traumhaftem Blick auf den Ozean.

28.11.2016, 13:45 Uhr

Systemgastronomie

Burger King expandiert

Die Fast-Food-Kette Burger King peilt mittelfristig eine Zahl von 1.000 Restaurants in Deutschland an. Aber der Abstand zum Rivalen McDonald’s bleibt groß.

28.11.2016, 13:15 Uhr

Einkaufswelten

Real will durch Gastronomie wieder wachsen

Gastronomie-Angebote mit Wohlfühl-Ambiente, damit will die Supermarktkette Real wieder zurück auf Wachstumskurs. Der erste Pilotladen in Krefeld versucht Kunden mit selbstgeröstetem Kaffee, frischer Pizza und Steaks vom Grill zu überzeugen.

27.11.2016, 09:45 Uhr