Gastronomie

Als junger Fußballer gibt es kaum bessere Ausbildungsadressen als Borussia Dortmund. Ab August 2017 bildet der deutsche Spitzenclub auch angehende Köche aus, in seiner Event und Catering GmbH.
14.12.2016, 12:56 Uhr

Eventgastronomie

BVB will eigene Köche ausbilden

Als junger Fußballer gibt es kaum bessere Ausbildungsadressen als Borussia Dortmund. Ab August 2017 bildet der deutsche Spitzenclub auch angehende Köche aus, in seiner Event und Catering GmbH.

14.12.2016, 12:56 Uhr

Jobbörse

Ausweitung

„Ubermütig“?: Fahrdienstvermittler Uber liefert jetzt auch Essen aus

Dienstleister Uber hat von der reinen Fahrdienstvermittlung per App nicht genug und weitet sein Geschäftsfeld auf Essenslieferungen aus – in Deutschland hatte das Unternehmen bislang jedoch einen schweren Stand.

14.12.2016, 12:45 Uhr

Innovation

Katzen-Cafés: Veganer Kaffeekranz zwischen Katzenstreu

Süßes Café-Konzept: In Hamburg soll das erste Katzen-Café eröffnen. Die Idee stammt aus Asien und spricht bereits in München vegane Tierliebhaber an.

13.12.2016, 13:00 Uhr

Expansion

Hans im Glück reist weiter

Am Fuße der Festung Kufstein eröffnete dieser Tage die Burgerkette Hans im Glück (HiG) in Österreich ihr erstes Lokal und damit erstmals außerhalb Deutschlands. Nach der Gründung im Jahr 2010 in München expandiert Hans im Glück mit seinem Franchisekonzept nun auch ins Ausland.

13.12.2016, 09:58 Uhr

Meistertitel

Österreichs Gastgewerbe bleibt europaweit Spitze

Einen Europameister (Service) und zwei Vizeeuropameister (Küche bzw. Hotel-und Gastgewerbeassistent) stellt Österreich bei den EuroSkills 2016 in Göteborg, den Berufseuropameisterschaften für Nachwuchskräfte zwischen 18 und 25 Jahren.

07.12.2016, 12:45 Uhr

Ernährung

Tim Mälzer mahnt Eltern: Schulkantine kann nicht auf Restaurantniveau kochen

Der prominente TV-Koch und Kochbuchautor Tim Mälzer hat eine klare Meinung von dem, was bei der Ernährung vieler Schulkinder falsch läuft: Der schwarze Peter dürfe hierbei nicht immer nur einer Partei in die Schuhe geschoben werden.

07.12.2016, 08:13 Uhr

Auszeichnung

Bestes Business-Hotel der Welt

Auf den Malediven wurden die Oscars der Reisebranche verliehen. Ein Hotel in Hong Kong ist als bestes Business-Hotel der Welt ausgezeichnet worden.

06.12.2016, 14:34 Uhr

Statistik

Teurer Spaß: Nur jeder 7. Deutsche geht ins Restaurant

Laut einer aktuellen Umfrage kann sich nur jeder 7. Deutsche einen Restaurantbesuch leisten. In anderen europäischen Ländern sind die Voraussetzungen besser.

06.12.2016, 11:00 Uhr

Insolvenzen

Gastronomen schlittern überdurchschnittlich oft in die Pleite

Die Selbständigkeit ist im Gastgewerbe ein hartes Geschäft. Bei den Insolvenzen in Deutschland waren im Jahr 2016 Gastronomen überdurchschnittlich oft vertreten.

06.12.2016, 10:09 Uhr