Gastronomie
In diesem Jahr kann das Relais & Châteaux Hardenberg BurgHotel im niedersächsischen Nörten-Hardenberg auf sein 70-jähriges Bestehen zurückblicken. Mit einer großen „Big Bottles“-Küchenparty soll dieses Jubiläum gefeiert werden – die Big Bottles sind dabei wörtlich zu nehmen.
24.07.2024, 08:45 Uhr
24.07.2024, 08:45 Uhr
„Big Bottles“-Küchenparty
Relais & Châteaux Hardenberg BurgHotel feiert 70. Jubiläum
In diesem Jahr kann das Relais & Châteaux Hardenberg BurgHotel im niedersächsischen Nörten-Hardenberg auf sein 70-jähriges Bestehen zurückblicken. Mit einer großen „Big Bottles“-Küchenparty soll dieses Jubiläum gefeiert werden – die Big Bottles sind dabei wörtlich zu nehmen.
24.07.2024, 08:45 Uhr
Projekt
Projekt
Schüler übernehmen die Führung im Platanenhof in Kirchberg
Das Projekt „Klassengastro“ bietet jungen Schülern einen spannenden Einblick in den Tagesbetrieb und in die Berufe eines Restaurants. Im Rahmen des Projekts übernahmen nun Schüler der 8. Klasse Aufgaben in Küche und Service im Platanenhof in Kirchberg.
23.07.2024, 13:49 Uhr
Bilanz
Bilanz
Aramark begeistert über 1,2 Millionen Fans bei der Fußball-EM 2024
Bei mehr als der Hälfte der Spiele der diesjährigen Fußball-EM betreute das Cateringunternehmen Aramark die Zuschauer in den Stadien. Und das mit großem Erfolg!
23.07.2024, 09:25 Uhr
Besucherrückgang
Besucherrückgang
Olympische Spiele: Pariser Gastronomen beklagen Verluste
Eigentlich sollten die Olympischen Spiele in Paris den Umsatz ankurbeln – das waren zumindest die Erwartungen. Restaurantbesitzer in der Hauptstadt Frankreichs haben nun jedoch Grund zur Klage.
22.07.2024, 13:34 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
„Bowl-all-day“-Konzept Natoo erhält FAB Award
„Healthy all the way“ – mit dieser Mission und einem Angebot an hochwertigen vegan-vegetarischen Gerichten hat sich das „Bowl-all-day“-Konzept Natoo erfolgreich gegen die Konkurrenz durchgesetzt. Es wurde nun mit dem FAB Award in der Kategorie „Airport Health-Centred Offer of the Year – Regional Winner Europe“ ausgezeichnet.
22.07.2024, 13:04 Uhr
Feier
Feier
Klüh feiert Bordparty mit 650 Gästen
Am vergangenen Freitagabend fand wieder die alljährlich stattfindende Klüh-Bordparty statt. Rund 650 Gäste feierten auf der „MS RheinGalaxie“, die Unternehmer Josef Klüh und seine Geschäftsführung auch dieses Jahr wieder gechartert hatten.
22.07.2024, 12:38 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
BergFink als „Toques d’Or“-Restaurant ausgezeichnet
Im Main-Tauber-Kreis gibt es Grund zur Freude: Das Restaurant BergFink in Igersheim/Neuses wurde mit dem „Toques d’Or“ geehrt. Heiko Weiß wurde zudem zum Toques d’Or-Chef berufen.
22.07.2024, 11:42 Uhr
Pantry-Konzept
Pantry-Konzept
Gourmetrestaurant „Glasswing“ setzt mit hauseigener Pantry auf Eingemachtes
Der ehemalige Weinkeller des Luxushotels „The Amauris Vienna“ hat sich in eine Schatzkammer für hochwertige Einmachwaren verwandelt. Die sogenannte Pantry ermöglicht es Executive Chef Alexandru Simon, sein kreatives Potential voll auszuschöpfen und außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse zu bieten.
22.07.2024, 10:46 Uhr
Dinnershow
Dinnershow
Tristan Brandt enthüllt kulinarisches Programm für die WinterVarieté-Saison 2024/25
„Einfach lecker, einfach Genuss pur“ – so lautet das Motto der Heidelberger Dinnershow „WinterVarieté by Tristan Brandt“. Der Patron und Spitzenkoch Tristan Brandt stellte sein exklusives Drei-Gang-Gourmetmenü für die achte Saison jetzt vor. Auch spannende Neuerungen und ein neues Gourmetspektakel wurden angekündigt.
19.07.2024, 08:11 Uhr
