Viel Grün
Das 400m² große Lokal mit 120 Sitzplätzen indoor und einer Terrasse für 60 Personen outdoor wird komplett neugestaltet. Begrünte Innenwände sollen optische Akzente setzen und Designermöbel und Schaukeln im Industrial-Chic sollen trotz der Größe des Lokals für Wohnzimmeratmosphäre sorgen.
Dazu liefert eine Kaffee- & Cocktail-Bar Getränke. Zudem gibt es die „Instaspots“, die Selfie-Fans die Möglichkeit der Selbstinszenierung im fancy Ambiente ermöglichen.
Die Anzahl der Mitarbeiter wird von 20 auf 40 aufgestockt. Die Investitionssumme liegt bei mehr als einer Million Euro.
Nachhaltiger Genuss und Mehrwegsystem
Bei den Verpackungen setzt Le Burger auf das Mehrwegsystem von Vytal. Jeder Behälter ist mit einem individuellen QR-Code und Namen versehen, die in Rückgabeboxen wieder abgegeben werden können.
Ebenfalls neu ist die „Table Order“, bei der über einen QR-Code via Handy bestellt werden kann. Auch Online-Vorbestellungen sind möglich und können abgeholt oder vor Ort konsumiert werden.
Auch fleischlos
Der hohe Anspruch an Qualität, Nachhaltigkeit und Frische gilt auch für das fleischlose Angebot. Auf der „Green“-Speisekarte finden sich z. B. Quinoa-, Falafel- und Butternuss-Kürbis-Laibchen ohne Konservierungsstoffe. Für Allergiker gibt es glutenfreie Buns und ein Bündel an Beilagen, wie z. B. die Süßkartoffelpommes.
