Die drei Neuen Zwei-Sterne Restaurants

Unter den jetzt insgesamt 50 mit zwei MICHELIN Sternen ausgezeichneten Restaurants finden sich drei neue. Eine besondere Stellung nimmt hier das Münchner KOMU ein, das schon kurze Zeit nach seiner Neuaufnahme in die Selektion direkt den Sprung auf zwei Sterne schafft.

München – KOMU (BY)                                                                              Langenargen – SEO Küchenhandwerk (BW)                                            Berchtesgaden – PUR (BY)

Bestätigt                                                                                                    Andernach – PURS
Augsburg – AUGUST
Bergisch Gladbach – Vendôme
Berlin – CODA Dessert Dining
Berlin – FACIL
Berlin – Horváth
Berlin – Lorenz Adlon Esszimmer
Berlin – Tim Raue
Deidesheim – L.A. Jordan
Donaueschingen – Ösch Noir
Frankfurt am Main – Gustav
Frankfurt am Main – Lafleur
Glücksburg – Meierei Dirk Luther
Hamburg – 100/200 Kitchen
Hamburg – bianc
Hamburg – Haerlin
Hamburg – Lakeside
Hannover – Jante
Hannover – Votum
Karlsruhe – sein
Köln – Ox & Klee
Konstanz – Ophelia
Krün – IKIGAI
Mannheim – OPUS V
München – Alois – Dallmayr Fine Dining
München – Atelier
München – EssZimmer
München – Tantris
München – Tohru in der Schreiberei
Münster – Coeur D’Artichaut
Neuenahr-Ahrweiler, Bad – Steinheuers Restaurant Zur Alten Post
Neunburg vorm Wald – Obendorfers Eisvogel
Nürnberg – Essigbrätlein
Nürnberg – etz
Peterstal-Griesbach, Bad – Le Pavillon
Rottach-Egern – Gourmetrestaurant Dichter
Rust – ammolite – The Lighthouse Restaurant
Saarbrücken – Esplanade
Saarbrücken – GästeHaus Klaus Erfort
Saarlouis – LOUIS restaurant
Schluchsee – Mühle
Stuttgart – Speisemeisterei
Sulzburg – Hirschen
Sylt/Rantum – Söl’ring Hof
Weissenhaus – Courtier
Wirsberg – AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz
Zweiflingen – Le Cerf

Ein neues 3-Sterne-Restaurant

Mit seiner kontrastreich und zugleich harmonisch umgesetzten kreativen Küche sorgt Edip Sigl bei den Inspektor für wahre Begeisterung: „Eine ganz großartige Leistung. Hier stechen die absolute Top-Qualität der Produkte und die ganz persönliche Stilistik von Herrn Sigl heraus!“ Dem Niveau der Küche stehen auch der überaus professionelle, aufmerksame und bestens eingespielte Service samt versierter Weinberatung sowie das modern-elegante Ambiente in nichts nach.

Grassau – Es:senz (BY) 

Bestätigt
Baiersbronn – Restaurant Bareiss
Baiersbronn – Schwarzwaldstube
Berlin – Rutz
Dreis – Waldhotel Sonnora
Hamburg – The Table Kevin Fehling
München – JAN
Perl – Victor’s Fine Dining by christian bau
Piesport – schanz. restaurant.
Wolfsburg – Aqua

(dpa/CHHI)