Hornstein-Ranking 2023 im Europa-Park präsentiert

Die besten Restaurants 2023 nach Punkten

Die am besten bewerteten Restaurants in Deutschland

Niedersachsen: Aqua – Hotel The Ritz, Wolfsburg, Sven Elverfeld, 100 Punkte
Baden-Württemberg: Schwarzwaldstube – Hotel Traube Tonbach, Baiersbronn, Torsten Michel, 100 Punkte
Saarland: Victor’s Fine Dining by Christian Bau, Perl-Nennig, Christian Bau, 100 Punkte
Rheinland-Pfalz: Waldhotel Sonnora, Dreis, Clemens Rambichler, 100 Punkte

Die am besten bewerteten Restaurants in Österreich

Salzburg: Ikarus im Red Bull Hangar 7, Martin Klein, 98,8 Punkte
Werfen: Obauer, Karl und Rudolf Obauer, 98,8 Punkte
Wien: Silvio Nickol Gourmet Restaurant – Palais Coburg, Silvio Nickol 98,8 Punkte
Wien: Steirereck im Stadtpark, Heinz Reitbauer, 98,8 Punkte
Ischgl: Stüva, Benjamin Parth, 98,8 Punkte

Die am besten bewerteten Restaurants in der Schweiz

Basel: Cheval Blanc by Peter Knogl – Grand Hotel Les Trois Rois, Peter Knogl, 99 Punkte
Fürstenau: Schauenstein, Andreas Caminada, Marcel Skibba, 99 Punkte

Die am besten bewerteten Restaurants in Südtirol

St. Kassian: St. Hubertus – Hotel Rosa Alpina, Norbert Niederkofler, 99 Punkte

Weitere Informationen zu den Platzierungen der Restaurants und Hotels im Hornstein-Ranking 2023 finden sich online.

Abschluss der Veranstaltung bei Dinner im Eatrenalin

Im Anschluss an die Verleihung erlebten alle Spitzenköche in der Restaurant-Weltneuheit „Eatrenalin“ ein exklusives Champagne Dinner by Laurent-Perrier. Die einzigartige Genussreise vereint neben gastronomischer Spitzenleistung ein eindrucksvolles Zusammenspiel von visuellen, akustischen und haptischen Eindrücken – alle Sinne werden berührt.

Eatrenalin beeindruckt insbesondere Kulinarikbegeisterte mit einer Fine Dining Experience der Extraklasse. Die Gäste dürfen sich mit einem exklusiven Acht-Gänge-Menü mit Fleisch und Meeresfrüchten oder veganen Kreationen verwöhnen lassen.

Dabei werden moderne und internationale Einflüsse vereint, passend zum jeweiligen Ambiente der Szenerie in den verschiedenen Genuss-Sphären.

(Euopa-Park/THWA)

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