Hotellerie
Der Caterer Sodexo bietet seit Januar seinen Kunden deutschlandweit komplett pflanzenbasierte Restaurants an. Im Interview mit HOGAPAGE erläutert Jörg Hofmann, Leiter der Food Platform bei Sodexo Deutschland, welche Vorteile eine pflanzenbasierte Küche für die Betriebsgastronomie bietet und wie sie dabei helfen kann, die aktuellen Herausforderungen zu bewältigen.
30.05.2024, 10:00 Uhr
30.05.2024, 10:00 Uhr
HOGAPAGE-Interview
Für eine zukunftsweisende Betriebsgastronomie
Der Caterer Sodexo bietet seit Januar seinen Kunden deutschlandweit komplett pflanzenbasierte Restaurants an. Im Interview mit HOGAPAGE erläutert Jörg Hofmann, Leiter der Food Platform bei Sodexo Deutschland, welche Vorteile eine pflanzenbasierte Küche für die Betriebsgastronomie bietet und wie sie dabei helfen kann, die aktuellen Herausforderungen zu bewältigen.
30.05.2024, 10:00 Uhr
Rockmusik-Konzept
Rockmusik-Konzept
Im Rock Chill Hotel Falter geht’s hart zur Sache
Harte Rockmusik, liebliche Natur und ein erholsames Hotel. Klingt nach einer seltsamen Aufzählung. Nicht in Drachselsried. Hier finden beinharte Musikliebhaber ab diesem Sommer das richtige Ambiente, um sich zu erholen.
30.05.2024, 10:00 Uhr
Vielfalt
Vielfalt
Vorteile und Chancen von Inklusion in der Hotellerie
Inklusionshotels stechen in der Hotellerie immer mehr hervor. Ihr Grundsatz: Einen Arbeitsplatz ohne Vorurteile zu bieten und Menschen mit Einschränkung in das Arbeitsleben zu integrieren. Welche Möglichkeiten eröffnen sich dadurch?
29.05.2024, 14:48 Uhr
Neubau
Neubau
Neues Hampton by Hilton in Celle wird eröffnet
In gerade einmal 21 Monaten Bauzeit haben die beiden Unternehmen Johann Bunte und die Highstreet Group das Projekt realisiert. Schon am 1. Juni wird das Hotel seine Türen offiziell öffnen. Die ersten Gäste werden an diesem Tag vom Management persönlich mit einem Getränk begrüßt.
29.05.2024, 12:19 Uhr
World Environment Day
World Environment Day
Wege zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen
In der Hauptstadt stellt sich das Hotel Berlin, Berlin dem Thema Foodwaste. Mittels KI-Lösung will das Unternehmen der Verschwendung den Kampf ansagen. Dafür werden auch die eigenen Küchenchefs mit ins Boot geholt.
29.05.2024, 09:09 Uhr
Management
Management
SV Group gut aufgestellt für 2024
Das Unternehmen hat seinen Konzernbericht für das Geschäftsjahr 2023 veröffentlicht. Obwohl die Gruppe ein gutes Umsatzwachstum verzeichnet hat, konnte das Umsatzplus nur in ein verhaltenes Betriebsergebnis übersetzt werden. Für 2024 hat sich der Konzern große Ziele gesetzt.
29.05.2024, 06:55 Uhr
HOGAPAGE-Interview
HOGAPAGE-Interview
Österreichische Nationalmannschaft wohnt zur Fußball-EM 2024 im Schlosshotel Berlin wie Zuhause
Zum eigenen EM-Auftakt wird Österreichs Fußballnationalmannschaft am 17. Juni zwar in Düsseldorf gegen Frankreich spielen, ihr EM-Quartier bezieht sie jedoch in der Hauptstadt – und zwar im Schlosshotel Berlin. Was die Fußballprofis dort erwartet, verrät Sascha Hampe, CEO der GCH Hotel Group, im Rahmen der exklusiven EM-Interviewreihe von HOGAPAGE.
29.05.2024, 05:23 Uhr
Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit
Adler Spa Resort: Durch Umweltbewusstsein Gäste anziehen
Die familiengeführte Gruppe versucht seit Jahren, den Umweltschutz mit dem eigenen Unternehmen zu fördern. Durch natürliche Materialien und Einbindung der Natur sorgt Adler für ein Wohlbefinden bei seinen Gästen. Auch die legen immer mehr Wert auf Nachhaltigkeit.
28.05.2024, 13:19 Uhr
Aktion
Aktion
Katzentempel serviert vegane BratVurst
Die Europameisterschaft steht vor der Tür und macht auch vor dem bayerischen Franchise-Konzept für Katzenliebhaber und Samtpfoten nicht halt. Zum Spielstart bringen die Restaurants ein EM-Menü mit veganer Komponente auf die Karte.
28.05.2024, 09:42 Uhr
