Inflation, Lieferketten, Mitarbeitersituation
Inhaltlicher Schwerpunkt der diesjährigen Herbsttagung war die Frage, worauf sich die Hotellerie unter den derzeit unberechenbaren politischen und wirtschaftlichen Rahmenbedingungen zukünftig einstellen muss. In Vorträgen wurden aktuelle Entwicklungen beleuchtet und analysiert sowie Prognosen gestellt.
Der Wissenschaftler, Autor und Kolumnist Prof. Marcel Fratzscher erläuterte die Auswirkungen der Inflation und Jochen Oehler, Geschäftsführer der progros Einkaufsgesellschaft, nahm das Publikum zu den Beschaffungsmärkten der Zukunft mit. Unisono kamen die Vortragenden zu dem Schluss, dass sich das Gastgewerbe noch weitere zwei Jahre auf schwierige Rahmenbedingungen einstellen muss. Die Prognosen zeigten, dass sich vor dem Hintergrund des Ukraine-Krieges mit seinen Auswirkungen die Konjunktur nicht früher erholen werde.
Aus den Reihen der Politik waren Stefan Zierke, Mitglied des Bundestags und tourismuspolitischer Sprecher der SPD-Bundestagsfraktion, und Stefan Schmidt von Bündnis 90/Die Grünen, Bundestagsabgeordneter und Mitglied im Ausschuss für Tourismus, zugeschaltet. Sie stellten sich den Fragen der HDV-Mitglieder.
In der Aktuellen Stunde war IHA-Geschäftsführer Markus Luthe zu Gast. Er gab ein spannendes wie kurzweiliges Update zu aktuellen Themen wie Covid, Energiekrise, Human Resources oder auch OTAs.
Budersand Hotel ist „Exzellenter Ausbildungsbetrieb des Jahres“
Zum sechsten Mal hat die HDV die Auszeichnung „Exzellenter Ausbildungsbetrieb des Jahres“ vergeben. HOGAPAGE ist Medienpartner des Preises. Für sein vorbildliches Ausbildungskonzept wurde das auf Sylt ansässige BUDERSAND Hotel Golf & Spa geehrt. Das Hotel hat im Erst-Audit im Zuge der HDV-Zertifizierung „Exzellente Ausbildung in der Hotellerie“ 100 Prozent erreicht. Das Gütesiegel wird nach einem anspruchsvollen Zertifizierungsprozess verliehen, bei dem die unabhängige Prüfungsorganisation DEKRA Assurance Services GmbH als Auditor fungiert.
Die HDV-Frühjahrstagung 2023 findet mit dem Deutschen Hotelnachwuchs-Preis (DHNP) als Branchen-Tag vom 24. bis 26. März 2023 im Europa-Park in Rust statt.
(HDV)
