Alle Artikel der Rubrik

Systemgastronomie

Bringt die neue Regierung Erleichterungen für die Branche?

Der Koalitionsvertrag von Union und SPD enthält viele wichtige Verbesserungen für die Gastronomie. Doch trotz aller Freude bleibt der Blick auf kommende Herausforderungen gerichtet. Im Interview spricht BdS-Hauptgeschäftsführer Markus Suchert über die Bedeutung der neuen Maßnahmen, offene Baustellen und die nächsten Ziele für die Branche.

von Karoline Giokas

Systemgastronomie

Preis der Deutschen Systemgastronomie 2025

Der Preis der Deutschen Systemgastronomie ist eine der wichtigsten Auszeichnungen der Branche. Er ehrt Unternehmen und Persönlichkeiten, die mit innovativen Konzepten, nachhaltigen Ideen und mutigen Strategien die Gastronomie voranbringen. Auch in diesem Jahr wird HOGAPAGE in der hochkarätigen Jury vertreten sein.

von Karoline Giokas

Systemgastronomie

Neue Wege in der Azubi-Führung

Beim Ausbildertreffen des Bundesverbands der Systemgastronomie e. V. (BdS) in München diskutierten Experten und Ausbildungsverantwortliche aktuelle Herausforderungen in der Ausbildung der Generation Z. Workshopleiterin Birgit Hochwind lieferte wertvolle Impulse für eine erfolgreiche Führung. Dabei wurde deutlich: Flexibilität, Sinnstiftung und eine wertschätzende Kommunikation sind zentrale Erfolgsfaktoren.

von Karoline Giokas

Systemgastronomie

Systemgastronomie fordert politische Rückendeckung

Weit mehr als eine Zusammenkommen der Branche war im September der traditionelle Mittagsempfang des Bundesverbands der Systemgastronomie e. V. (BdS). Im Münchner Künstlerhaus trafen sich namhafte Vertreter aus Politik, Wirtschaft und Medien, um auf die aktuellen
Herausforderungen einzugehen.

von Karoline Giokas

Systemgastronomie

Jeder Azubi in der Systemgastronomie ist Werbeträger für die Branche

Junge Menschen für einen Ausbildungsberuf zu gewinnen und sie während des gesamten Ausbildungsverlaufs zu motivieren, damit sie sich längerfristig an den Betrieb binden: Das ist eine der größten Herausforderungen der Unternehmen – nicht nur in der Systemgastronomie.

von Markus Suchert

Nr. 3/2025

Gastwelt ohne Stimme?

Im Bundestag fehlen Gastronomie-Profis - was die Politik trotzdem für die Branche plant

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Die Interessen der Gastwelt im Blick?

Alles beim Alten: Auch der neue Deutsche Bundestag wird beherrscht von Anwälten, Beamten, Lehrern und Wissenschaftlern. Vertreterinnen und Vertreter aus der Gastronomie bleiben unter den 630 neu- oder wiedergewählten Abgeordneten weiterhin die Ausnahme. Ein Spiegelbild der vielfältigen Berufsrealität in Deutschland ist das nicht. Dennoch haben wir bei den fünf verbliebenen Fraktionen nachgefragt, wer sich künftig für die Interessen der Gastwelt stark machen will – und was konkret geplant ist.

Müllvermeidung durch Steuer?

Die Tübinger Verpackungssteuer unter kritischem Blick

Systemgastronomie

Motivierte Azubis, strahlende Gesichter

2024 begab sich der Teamcup der Systemgastronomie erstmals auf Wanderschaft und fand nicht an seiner „Geburtsstätte“ in Elmshorn bei Hamburg statt, sondern in Aachen. Im nächsten Jahr zieht der Wettbewerb weiter nach München.

von Karoline Giokas

Systemgastronomie

Gemeinsam profitieren und wachsen

Über 830 Mitgliedsunternehmen, die rund 3.000 Standorte betreiben und dabei über 120.000 Mitarbeiter beschäftigen – als Arbeitgeber- und Wirtschaftsverband vertritt der Bundesverband der Systemgastronomie (BdS) rund 25 Marken der Systemgastronomie in Deutschland und ist damit die umfassende Interessenvertretung der Branche.

von Karoline Giokas

Systemgastronomie

Sozialpartnerschaft aus Überzeugung

BdS-Hauptgeschäftsführer Markus Suchert zur Sozialpartnerschaft zwischen BdS und NGG

von Markus Suchert

Systemgastronomie

Bundesverband bereitet „Wege“

Anfang Mai lud der Bundesverband der Systemgastronomie e. V. (BdS) nach Berlin ein. Mehr als
200 Mitglieder, Gäste und Förderer kamen in der Landeshauptstadt zusammen, um sich gemeinsam
mit Hauptgeschäftsführer Markus Suchert und namhaften Vertretern aus Politik und Wirtschaft zu den aktuell fordernden Aufgaben der Branche auszutauschen. Die überbordende Bürokratie, der anhaltende Personalmangel, die wachsenden Meldepflichten sowie zunehmende Kostenbelastungen für die Unternehmen waren nur einige der Themen.

von Karoline Giokas

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Systemgastronomie

Schlagkräftiger, schneller und sichtbarer – Warum eine Repräsentanz des BdS in Berlin wichtig ist

Die Systemgastronomie ist eine starke Branche, die in der Vergangenheit immer wieder bewiesen hat, dass sie Krisen erfolgreich meistern kann.

von Markus Suchert

Systemgastronomie

Der BdS zu Besuch im Ronald-McDonald‘s-Haus in Berlin-Buch

Seit 1987 setzt sich die McDonald’s-Kinderhilfe für die Gesundheit und das Wohlbefinden von Kindern und ihren Familien ein – unter anderem mit ihren Ronald-McDonald’s-Häusern. BdS-Rechtsexpertin Kristina Harrer-Kouliev hat sich eine Einrichtung aus der Nähe angeschaut.

von Karoline Giokas

Systemgastronomie

Scharfe Currysoße, rauchende Köpfe und eine tolle Party

Knapp 100 Nachwuchskräfte aus ganz Deutschland und Österreich kamen Anfang März 2024 zum Teamcup der Systemgastronomie an der Käthe-Kollwitz-Schule in Aachen zusammen, um beim größten Wettbewerb der Branche um Punkte und Preise zu wetteifern. Die Veranstaltungslocation war zwar neu, die Stimmung und die Leistungen aber wie immer grandios.

von Karoline Giokas

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