Interkulturelle Kompetenz
In der Systemgastronomie finden Menschen aus den unterschiedlichsten Kulturen ihre berufliche Zukunft. Multikulti ist unbestritten eine tolle Sache, kann aber auch zu großen Spannungen führen, z. B. wenn sich Führungskraft und Mitarbeiter mit falschen Erwartungen begegnen. Im vergangenen September lud der Bundesverband der Systemgastronomie (BdS) die Ausbilder seiner Mitgliedsbetriebe deshalb zum alljährlich stattfindenden Workshop ins INFINITY Hotel in Unterschleißheim. Die Veranstaltung widmete sich dem spannenden Thema »Kulturkompetente Ausbildung«.