Bildung
Die WIHOGA Dortmund wird ab dem kommenden Schuljahr 2018/19 am Wirtschaftsgymnasiums „Hotellerie, Gastronomie, Tourismus & Event“ 19 die neue EPH als sog. iPad-Klasse mit besonderem pädagogischen Konzept einrichten.
25.01.2018, 11:22 Uhr
25.01.2018, 11:22 Uhr
Neue iPad-Klasse
Digitale Förderung der WIHOGA
Die WIHOGA Dortmund wird ab dem kommenden Schuljahr 2018/19 am Wirtschaftsgymnasiums „Hotellerie, Gastronomie, Tourismus & Event“ 19 die neue EPH als sog. iPad-Klasse mit besonderem pädagogischen Konzept einrichten.
25.01.2018, 11:22 Uhr
Auf eigene Verantwortung
Auf eigene Verantwortung
Azubi als Küchenchef
Jasmin und Tjark-Peter Maaß verwöhnen ihre Gäste in dem seit 1887 bestehenden Hotel-Restaurant Lindenhof. Nun gibt der Chefkoch für einen Abend den Löffel ab und lässt seine Azubis ran.
15.01.2018, 13:18 Uhr
Für mehr kulinarische Bildung
Für mehr kulinarische Bildung
Sternekoch will Kochschule für Kinder anbieten
Spitzenkoch Tristan Brandt will seine Aktivitäten in Mannheim deutlich ausbauen, unter anderem mit Kochkursen für Schulklassen und Kindergärten.
18.12.2017, 12:54 Uhr
Nachwuchsförderung
Nachwuchsförderung
Kinder an die Macht!
Zugegeben, echte Kinder sind es in diesem Fall zwar keine mehr, aber beim Pilotprojekt „Wir führen ein Hotel“ liegt das Schicksal des Hotel Alpina in Adelboden eine Woche lang in den Händen von 16 Gastroschülern.
25.10.2017, 07:07 Uhr
Nachwuchsförderung
Nachwuchsförderung
Neue Zauberlehrlinge
Beim Lehrlingswettbewerb „Zauberlehrling“ der Niederösterreichischen Wirtshauskultur zeigte der heimische Gastronomie-Nachwuchs, was er kann.
21.09.2017, 06:59 Uhr
Arbeitsrecht
Arbeitsrecht
Ausgenutzte Azubis – Was in der Ausbildung gut und schlecht läuft
Viele Azubis sind zufrieden. Doch viele leiden auch unter unerwartet viel Stress, fühlen sich ausgenutzt und schlecht behandelt. Tausendfach kommen Bewerber und Betriebe nicht zusammen.
01.09.2017, 06:10 Uhr
Nutztierhaltung
Nutztierhaltung
Kinderbuch „Fleisch, woher kommst du“ verboten
Eigentlich war der Gedanke dahinter sehr lobenswert: Man wollte Kinder darüber aufklären, was es mit der Nutztierhaltung auf sich hat und wie diese funktioniert. Doch nun wurde das Kinderbuch „Fleisch, woher kommst du“ verboten.
24.08.2017, 07:51 Uhr
Fortbildung für Jedermann
Fortbildung für Jedermann
Genussakademie eröffnet in Kulmbach
Experten für Biergeschmack, Käsevielfalt oder Gewürzaromen sollen sich künftig in Kulmbach weiterbilden können – und zwar unter dem Dach der bayerischen Genussakademie. Agrarminister Helmut Brunner (CSU) hat die neue Einrichtung am Montag eröffnet.
22.08.2017, 08:32 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
HOSCO kürt WIHOGA Dortmund zum „Top Ambassador 2017“
Seit 2016 gehört die WIHOGA Dortmund zu den zurzeit ca. 40 privilegierten Hotelfachschul-Mitgliedern („First Members“) des weltweiten digitalen Netzwerks HOSCO. Jetzt wurde die renommierte Schule in Paris beim „HOSCO Summit“ ausgezeichnet.
04.07.2017, 08:10 Uhr
