Ratgeber

In einem großen Vortrags- und Diskussionsabend mit Fachexperten wurde im Congress Schladming die Zukunft von Gastgewerbe und Tourismus beleuchtet und nach neuen Strategien gesucht.
04.10.2018, 08:25 Uhr

Symposium

„Tourismusdialog“ zieht 300 Gäste an

In einem großen Vortrags- und Diskussionsabend mit Fachexperten wurde im Congress Schladming die Zukunft von Gastgewerbe und Tourismus beleuchtet und nach neuen Strategien gesucht.

04.10.2018, 08:25 Uhr

Jobbörse

Umsatzbringer

Gastgewerbe freut sich auf EM in Deutschland

Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) begrüßt die Entscheidung des europäischen Fußball-Verbandes UEFA für Deutschland als Austragungsort der Europameisterschaft in sechs Jahren.

28.09.2018, 08:54 Uhr

Auszeichnung

Die besten deutschen Tagungshotels sind gekürt

Zum 17. Mal waren 25.000 stimmberechtigte Tagungsgäste, Management-Trainer und Personalentwickler aufgerufen, über die besten Tagungshotels des Landes zu entscheiden.

26.09.2018, 08:35 Uhr

Ratgeber

Welche Fehler Startups dringend vermeiden sollten

Ob Foodentwickler oder Küchenrevolutionär – wenn neue Unternehmen an den Start gehen, sollten diese ein paar wichtige Formalitäten beachten. Ansonsten kann das böse Folgen für die Gründer haben…

06.09.2018, 07:39 Uhr

Preisvergleich

Ist das Reisebüro teurer als Onlinebuchungen?

Mit wenigen Klicks geht es ganz weit weg: Viele Kunden buchen ihre Urlaubsreisen im Internet. Das hat den Reisebüros in Deutschland lange zugesetzt – jetzt legt ihre Zahl langsam wieder zu.

24.08.2018, 06:54 Uhr

Vorstellungsgespräch

Unternehmen müssen Bewerber schnell für sich gewinnen

Hauptgründe für eine schnelle Kündigung seitens des neuen Mitarbeiters sind eine falsche Stellenbeschreibung, eine negative Unternehmenskultur und schlechtes Management.

20.08.2018, 07:12 Uhr

Ein paar Worte genügen

Wie man Gastronomen ganz einfach manipulieren kann

In der Gastronomie wird jeder Gast gleich behandelt, egal ob im Eis-Café, im Burgerladen oder am Straßenimbiss? Denkste! Freundlichkeit und Höflichkeit werden von Gastronomen (meist unterbewusst) belohnt. Wer als Gast also mehr bekommen will, kann den Gastronom ganz einfach beeinflussen.

16.08.2018, 10:37 Uhr

Auszeichnungen

Was genau „drei Sterne“ bedeuten…

Wie unterscheidet sich eine 3-Sterne-Küche von einer 2-Sterne-Küche? Gibt es Kriterien oder ist doch alles nur Willkür? Hier sind die Antworten, an einer italienischen Vorspeise erklärt.

06.08.2018, 10:27 Uhr

Bis zu 1.000 Mal weniger Keime

Speiseöl auf Kochgeräten hilft gegen Bakterien

Eine dünne Schicht ganz normalen Speiseöls kann laut Forschern der University of Toronto helfen, die Ausbreitungen von Krankheiten über industrielle Nahrungsmittelverarbeitung zu verhindern.

06.08.2018, 07:25 Uhr