Über Karoline Giokas
2008 beendete Karoline Giokas ihr Studium der Linguistik an der Universität Konstanz und arbeitete anschließend als freie Mitarbeitern der Lokalredaktion des SÜDKURIER Stockach, bevor sie für ein Volontariat in einem Fachverlag für Gastronomiezeitschriften nach München zog. Nach Stationen bei einem B2C-Interior-Magazin sowie langjähriger Tätigkeit bei einer Fachzeitung für die Gemeinschaftsverpflegung ist sie seit Juni 2021 als Stellvertretende Chefredakteurin, seit Juni 2023 als Chefredakteurin, für das Print-Medium HOGAPAGE tätig.
Fünf eigenständige Chalets auf der obersten Hotelebene, ein Infinitypool und ein großzügiger Spa-Bereich: Das Designer Motel glockna in Fusch an der Großglocknerstraße nimmt Gestalt an. Die Eröffnung ist für den 19. Dezember 2026 geplant.
Neues Hotelkonzept
Designer Motel glockna: Chalets auf dem Hoteldach
Fünf eigenständige Chalets auf der obersten Hotelebene, ein Infinitypool und ein großzügiger Spa-Bereich: Das Designer Motel glockna in Fusch an der Großglocknerstraße nimmt Gestalt an. Die Eröffnung ist für den 19. Dezember 2026 geplant.
Markteintritt
Markteintritt
Accor eröffnet erstes Hotel in Finnland
Accor expandiert nach Finnland: Ende 2027 soll das ibis Styles Helsinki Helka mit 157 Zimmern eröffnen. Dafür wird das traditionsreiche Hotel Helka in der finnischen Hauptstadt in die internationale Economy-Marke umgewandelt.
MICE-Geschäft
MICE-Geschäft
Tagungshotels brauchen Flexibilität statt starrer Zeitpläne
Änderungen bei Teilnehmerzahlen, Bestuhlung oder Pausenzeiten gehören zum Alltag im Tagungsgeschäft. Das Anders Hotel Walsrode zeigt, wie wichtig die Abstimmung zwischen Veranstaltern, Referenten und Hotelteams ist – und welche Herausforderungen kurzfristige Anpassungen mit sich bringen.
Erweitertes Portfolio
Erweitertes Portfolio
COOEE alpin wächst auf fünf Hotels in Österreich
Die österreichische Hotelgruppe COOEE alpin erweitert ihr Portfolio um zwei Standorte in Kaprun und Bad Goisern. Damit wächst das Unternehmen auf fünf Hotels und stärkt seine Präsenz in beliebten Urlaubsregionen der Alpen.
Auszeichnung
Auszeichnung
Rosewood Schloss Fuschl ist „bestes Luxury Hideaway“
Das Rosewood Schloss Fuschl am österreichischen Fuschlsee gewinnt bei den „101 besten Hotels“ die Kategorie „Luxury Hideaway“ in Österreich. Das Haus verbindet historische Schlossarchitektur mit einem Angebot aus Kulinarik, Wellness und Kultur.
Branchentreffen
Branchentreffen
JRE-Köche treffen sich auf der Planai
Rund 80 Köche und Branchenpartner kamen zur Jahresversammlung der Jeunes Restaurateurs Österreich auf der Kessleralm in Schladming-Dachstein zusammen. Regionale Spezialitäten wie Miasl und Ennstaler Steirerkas standen dabei im Mittelpunkt.
Betriebsgastronomie
Betriebsgastronomie
Sodexo gestaltet Hospitality am neuen DKB-Campus
Die Deutsche Kreditbank hat ihren neuen Campus „Upbeat“ in Berlin eröffnet. Sodexo verantwortet dort das gastronomische Angebot und setzt mit dem Konzept „Amaze“ auf ein Zusammenspiel aus Verpflegung, Service und Gastfreundschaft.
Gastro-Konzepte
Gastro-Konzepte
Kneipe 80 expandiert nach Münster und eröffnet Klub 80 am Tegernsee
Mit Musik aus den Achtzigern, erschwinglichen Preisen und einem generationsübergreifenden Konzept will die Kneipe 80 weitere Standorte erschließen. Im Oktober startete das Münchner Gastronomiekonzept erstmals außerhalb Bayerns – und entwickelt zugleich sein saisonales Angebot am Tegernsee weiter.
Exklusiv-Interview
Exklusiv-Interview
Lufthansa Group Hotel & Campus Seeheim: Neuer Name, klare Strategie
Aus Lufthansa Seeheim wird Lufthansa Group Hotel & Campus Seeheim. Mit dem neuen Markenauftritt will das Vier-Sterne-Tagungshotel sein Profil schärfen, die Sichtbarkeit im externen Markt erhöhen und sich stärker als Veranstaltungsort für Unternehmen und Organisationen positionieren. Geschäftsführer Kai Peters und Vertriebsdirektor Kristian Straub erklären im exklusiven HOGAPAGE-Interview, welche Ziele sie damit verfolgen und wie sich das Tagungsgeschäft verändert.
